5 сумасшедших мифов о меде, в котором (почти) все еще верят

Мед является одним из самых важных суперпродуктов, которые каждый должен иметь в своем ежедневном меню. Милый, богатый антиоксидантами и полезными свойствами, имеет потенциальную пользу для здоровья и играет роль во многих домашних средствах для защиты и лечения альтернативной медициной.

Тем не менее, мы предоставляем вам 5 отличных обязанностей в отношении меда, в которой некоторые люди все еще верят.

1. Кристаллизованный мед сломанный мед

Есть много неправильных пониманий, когда дело доходит до кристаллизации, также известного как грануляция.

Кристаллизация — это естественный процесс поддержания меда. Основной причиной этого явления является состав меда. Обычно он содержит натуральный сахар и около 20% воды. Поскольку это насыщено, глюкоза может быть отделена от воды и образует кристаллы.

Тем не менее, мед не меняется в значительной степени и остается таким же вкусным. Кроме того, существуют простые методы для депроистализации меда, если он предотвращает вас. Но кристаллизованный мед полностью съедобен, независимо от того, что вы слышали за эти годы.

2. Темный мед или белая «пена» означает, что мед упал

Мед доступен во всех цветах, формах и ароматах. Они могут варьироваться в больших пределах в зависимости от источника цветового нектара, области, почвы и климата. Более высокие температуры, хранение и старение также имеют тенденцию придавать более темный оттенок меда и меняют его вкус.

Что касается белой пены, которая появляется поверх меда … это просто воздух. Эта «пена» является результатом небольших пузырьков воздуха в меде, которые выходят на вершине бутылки/банки. Так что в следующий раз, когда вы увидите это, не выбрасывайте свой мед!

3. Опасно потреблять мед с металлическими ложками

Это миф о «Однажды», когда из уст в уст среди хозяев есть вера, что мы не должны использовать металлические ложки для употребления меда. Причина в том, что мед имеет кислотность, которая может привести к коррозии ложки. Тем не менее, совок с ложкой банки настолько быстр, что не влияет на качество меда.

Конечно, ложка не должна оставаться в банке, но нет проблем съесть несколько вкусных укусов.

4. Все победы производят мед

Это серьезный миф, в котором многие все еще верят. В мире насчитывается около 20 000 видов пчел. Но из этого числа только 5% делают мед, который съедобен людьми. Только медоносные пчелы и пчелы без укуса делают достаточное количество меда, которое можно культивировать. Другие пчелы просто производят немного меда, чтобы помочь выжить в природе.

5. У меда срок годности

Правда в том, что у меда нет срока годности. Это правда, что он может потерять аромат и/или вкус, если не храниться должным образом. Композиция меда такова, что он поглощает влагу как губку, поэтому важно хранить ее должным образом. Если хранить должным образом, мед сохраняет свои полезные свойства, аромат и вкус гораздо дольше, чем «срок годности», которые должны быть установлены по юридическим причинам.