Ароматное кокосовое печенье, готовое всего за 30 минут.
Печенье — наверное, самый простой и быстрый десерт, который можно приготовить дома. Всего за 30 минут вы приготовите и насладитесь этими кокосовыми пирожными.
Необходимые ингредиенты:
- 250 г кокоса
- 2 яйца
- 80 г сахара
- 5 г разрыхлителя
- 90 г муки
- 80 г сливочного масла
Способ приготовления:
В большую миску положите размягченное сливочное масло комнатной температуры и сахар. Хорошо перемешайте электрическим миксером до растворения сахарных гранул. Затем добавьте яйца и продолжайте работать электрическим миксером, чтобы смешать ингредиенты.
После того, как вы просеяли муку, медленно добавляйте ее в миску и все время перемешивайте тесто. Теперь очередь кокоса, который можно найти на рынках тертым и упакованным. Этот ингредиент также следует добавлять понемногу.
Как только вы увидите, что тесто похоже на песок, выключите миксер и перемешайте вручную. Сформируйте шарики размером с грецкий орех и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Оставьте их в духовке на 20 минут или пока поверхность не станет золотистой. Когда они испечутся, достаньте их из горячей формы и дайте им немного остыть перед подачей на стол. При желании можно посыпать их небольшим количеством растопленного белого шоколада или сахарной пудры.
Приятного аппетита!
