Быстрый и простой рецепт: нежная жареная курица
Если вы хотите достойно поприветствовать своих друзей, нет ничего лучше, чем стол, заставленный вкусными и особенными блюдами. Ниже мы предлагаем вам фантастический рецепт, который стоит приготовить, когда в дом приходят друзья и гости, но, конечно, его можно приготовить и для самых любимых людей в семье.
- Средняя курица
- 2 чашки йогурта
- 6-8 зубчиков чеснока
- 2-3 столовые ложки оливкового масла
- 1 стакан измельченных грецких орехов
- соль
- черный перец
- Рубленая петрушка
Способ приготовления:
Курицу тщательно вымойте водой, после очистки разделите на несколько частей. Слив воду, выложите их на тарелку и слегка посолите.
В миску положите йогурт, немного соли и перца по желанию и перемешайте до получения однородной массы. Если вы используете домашний йогурт, слейте жидкость, выделяемую йогуртом. Этот рецепт можно приготовить с любым йогуртом, но лучше всего подойдет овечий йогурт, поскольку он более сливочный.
После того, как мы приготовили йогурт, панируем кусочки курицы и перемешиваем их деревянной ложкой. Налейте оливковое масло в стеклянную или глиняную кастрюлю и постарайтесь распределить его по всей поверхности. Затем очистите чеснок и просто разрежьте его пополам.
Переложите смесь йогурта и курицы в кастрюлю, добавьте чеснок. Запекайте в разогретой до 220 градусов духовке около 40 минут или до полной готовности курицы. Если вы хотите улучшить вкус этого рецепта, после 20 минут запекания можно добавить несколько ломтиков лимона.
За последние 10 минут до того, как вынуть из духовки, разложите по всей поверхности формы измельченные грецкие орехи. Когда курица станет золотисто-коричневой, переверните ее, чтобы она приготовилась равномерно. Перед подачей посыпьте сверху мелко нарезанной свежей петрушкой.
