Быстрый и вкусный ужин для всей семьи: неотразимая курица и сезонная овощная паста
Этот рецепт для куриных пасты, свежих сезонных овощей и Бекеле не только вкусно, но и чрезвычайно прост в приготовлении. Это отличный способ воспользоваться продуктами, которые у вас есть в холодильнике, и это также идеальное решение, если у вас есть остатки курицы с предыдущего дня. Хотя вам придется воспользоваться временем приготовления, результат, безусловно, будет впечатляющим и доставит удовольствие всем, кто его пробует.
- 2 куриные грудки
- 450 г пасты
- 2 лука
- 1 морковь
- 1 стакана брокколи
- оливковое масло
- соль и перец по вкусу
- 3-4 гвоздики чеснока
Для Бехэмеля:
- 2 чашки молока
- 2 столовые ложки муки
- 3 столовые ложки масла
- 1 стакан тертый творог
- немного соли и черного перца
Метод подготовки:
Для начала приготовления блюда вы должны позаботиться о основном ингредиенте — курице. Начните с жарки или выпечки куриных груди. Нагрейте немного оливкового масла на сковороде, добавьте две зубчики чеснока, нарезанные и приправьте курицу солью, перцем или специями по вашему выбору. Как только мясо будет готово и имеет хороший золотой цвет, дайте ему остыть и нарезать его на маленькие кубики. Оставьте это в стороне, пока не завершите подготовку других ингредиентов.
Продолжайте готовить овощи. Очистить и порежьте лук и морковь. Затем жарить их в кастрюле с оливковым маслом и чесноком, пока не станут смягченными и не смягчающимися. Вы можете добавить немного соли и перца для дополнительного вкуса. А пока поместите брокколи в кипящую воду и слегка варите их, чтобы сохранить свежую зеленую и хрустящую текстуру. Когда брокколи будет готова, слейте их и отложите в сторону.
Как только все овощи и мясо будут готовы, вы можете их объединить. Добавьте брокколи и курицу в кастрюлю с луком и морковью. Хорошо перемешайте, чтобы смешать ароматы, и добавьте специи по вкусу. Это создаст основу для блюда, которое в сочетании с пастой будет неотразимым.
После приготовления смесью овощей и курицы начните готовить пасту, как указано на упаковке. Используйте 450 г пасты по вашему выбору — спагетти, окаменелости или окаменелости. Когда паста будет готова, слейте ее и отложите в сторону, готовые к добавлению в смесь с курицей и овощами.
Чтобы завершить блюдо, вам нужно будет приготовить соус Bechamel, который добавит сливочную текстуру и объединит все ароматы в блюде. В небольшой кастрюле растопите масло и добавьте муку, постоянно помешивая, чтобы предотвратить комки. Через 2-3 минуты, когда мука начинает мягко жарить, добавьте молоко и продолжайте помешивая, пока соус не начнет загустеть. Добавьте тертый творог или сыр и продолжайте перемешиваться, пока все не растаяло, а соус не станет гладким. Приправить немного солью и перца по вкусу.
Теперь, когда все ингредиенты готовы, начните собирать блюдо. Смажьте кастрюлю маслом и начните гребли по пасте, покрывая ее смесью курицы и овощей. Затем вылейте на них соус Bechamel и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть все ингредиенты. Наконец, посыпьте блюдо немного тертым сыром и поместите его в духовку, нагревается при максимальной температуре. Выпекать около 20-25 минут, пока не будет получена золотая кора, а блюдо хорошо выпечено.
Эта паста из курицы, овощей и беамеля — вкусное и полное блюдо, которое можно подавать на обед и ужин. Вы можете изменить рецепт, заменив пасту на вареный картофель для другой версии блюда. Кроме того, вы можете добавить другие сезонные овощи, чтобы сделать его еще более богатыми и разнообразными. Попробуйте подготовить его дома и убедитесь, что вы создаете вкус и ароматы!
Хороший аппетит!
