Быстрый ужин, готовый всего за 30 минут: Самые вкусные котлеты с творогом и томатным соусом
Чаще всего мы готовим котлеты с мясом или овощами, но никогда только с творогом. Рецепт, который мы предлагаем вам, заменяет мясной фарш вкусным и полезным творогом. Эти фрикадельки, приготовленные со свежим и ароматным томатным соусом, понравятся каждому.
Необходимые ингредиенты:
- 450 г творога без соли
- 140 г сухого хлеба (сухарей)
- 100 г козьего сыра
- 2 яйца
- пол столовой ложки оливкового масла
- соль
- 1 зубчик чеснока
- 1 пучок петрушки
- черный перец
Для томатного соуса
- 500 г томатного соуса
- 3 столовые ложки оливкового масла
- соль
- черный перец
- 1 пучок свежего базилика
Чтобы начать этот рецепт, высыпьте творог, а затем панировочные сухари в большую миску. Затем раздавите зубчик чеснока и добавьте 2 яйца, которые немного взбейте, прежде чем смешать с остальными ингредиентами.
Теперь очередь тертого козьего сыра и, наконец, мелко нарезанной петрушки. Посыпьте солью и перцем по желанию, чтобы придать желаемый вкус. Когда смесь застынет, смажьте руки небольшим количеством оливкового масла и сформируйте круглые фрикадельки.
За это время вы ставите на плиту кастрюлю с оливковым маслом. Слегка обжарьте зубчик чеснока и, как только масло станет горячим, снимите с огня. Добавьте томатный соус и листья базилика для придания характерного вкуса. Приправьте солью и перцем, а затем добавьте свежеприготовленные фрикадельки.
Оставляем их томиться с соусом на медленном огне. Через 20 минут все будет готово. Достаточно дать им немного остыть и тогда можно подавать их с салатом из свежих овощей.
