Что более полезно — квиноа или рис? Советы от диетолога

Kinoaa и рис могут на вкус, но это очень разные продукты. Диетологи рассказали разницу.

Kinoa известен своим слегка ореховым вкусом и высоким содержанием клетчатки, белка, витаминов и минералов. Естественно не содержит глютен. Белая квиноа является наиболее распространенной формой, но есть и другие разновидности.

Диетолог Миранда Гарати сказала, что использование квиноа минимизирует значительные колебания сахара в крови и обеспечивает более стабильную энергию и аппетит. Он также содержит много важных следовых элементов для поддержания здоровья и метаболизма, включая медь, железо, цинк и фолиевую кислоту.

Рис содержит такие важные следы, как марганец, селен и ниацин. Если вы выберете коричневый рис, вы также получите выгоду от дополнительных элементов волокна и следов.

Kinoaa превышает рис с точки зрения контроля сахара в крови и плотности питательных веществ, так как этот продукт содержит дополнительные клетчатки, белок, витамины и минералы.

Стоит знать, что квиноа — отличная замена риса, чтобы получить дополнительные питательные вещества.