Что произойдет с вашим телом, если вы будете есть темный шоколад каждый день

Темный шоколад, богатый какао, обладает многочисленными преимуществами для здоровья: защищает сердечно-сосудистую систему, улучшает настроение и поддерживает когнитивные функции. При умеренном употреблении он может стать ценным союзником для хорошего здоровья.

Темный шоколад: союзник сердца и разума

Говорят, что темный шоколад полезен для здоровья. Это связано с содержанием какао: «На самом деле темный шоколад должен содержать от 35% до 99% какао, что делает его типом шоколада с самым высоким содержанием какао. Кроме того, чем выше уровень, тем ниже содержание сахара», — объясняет Александра Тиджу, диетолог и диетолог. По словам специалиста, темный шоколад помогает:

Сердечно-сосудистая помощь: «Какао-бобы — один из продуктов, содержащих больше всего флавоноидов, полифенолов, обладающих сильной антиоксидантной силой. Это незаменимые молекулы для защиты нашего организма от свободных радикалов, которые способствуют окислению наших клеток. Поэтому это действие изначально помогает защитить наше сердце и весь наш организм от внешних инфекционных агентов», — объясняет специалист;

Повышение чувствительности к инсулину: «Согласно исследованиям, шоколад и его питательные вещества влияют на чувствительность к инсулину благодаря флавоноидам. Это явление помогает снизить риск развития диабета 2 типа и поддерживает действие наших клеток и их чувствительность к секреции инсулина. Однако большое потребление темного шоколада не сможет полностью защитить наш организм, если потребление сахара является чрезмерным», — объясняет эксперт;

Регулирование настроения: темный шоколад помогает бороться с усталостью и дает организму заряд энергии;

Способствуют хорошему когнитивному функционированию: флавоноиды способствуют хорошему кровообращению в мозге. В долгосрочной перспективе «потребление темного шоколада, по-видимому, влияет на когнитивные функции, но при этом полезно при когнитивных расстройствах, таких как деменция или даже инсульт», — говорит диетолог;

Позаботьтесь о своей коже: Темный шоколад помогает защитить кожу от солнечных ультрафиолетовых лучей. Это связано с антиоксидантным действием флавоноидов, которые борются со свободными радикалами.

Но, как и любую еду, важно есть ее в меру.

Темный шоколад: 2 квадратика в день для получения дозы антиоксидантов.

Чтобы воспользоваться этими преимуществами, важно не переусердствовать. Диетолог Энтони Берту рекомендует ежедневно употреблять не менее 20 г 70% шоколада, что эквивалентно 2 квадратам. Это обеспечивает ваш организм здоровой дозой антиоксидантов.

Чтобы воспользоваться этими преимуществами, важно выбирать шоколад с содержанием какао не менее 70%: какао-порошок содержит все полезные свойства шоколада. Постепенно увеличивайте содержание темного шоколада до 90%. Выбирая продукт, прочтите список ингредиентов. Их должно быть всего три: какао-тертое, сахар и какао-масло.

Наконец, помните, что «шоколад по-прежнему является жирной и высококалорийной пищей. Поэтому ограничьте свое потребление двумя или тремя квадратиками темного шоколада с 70% какао в день: этого достаточно, чтобы воспользоваться всеми его преимуществами. В идеале вы должны потреблять только сырой какао-порошок, который содержит очень мало сахара и жира. Вы можете посыпать им свои блюда или десерты», — говорит Энтони Берту.