Дефицит этого витамина бьет по сердцу
Люди, живущие с невыявленным дефицитом витамина B12, могут иметь проблемы с сердцем. Витамин B12 используется организмом для образования красных кровяных телец — клеток крови, которые переносят кислород по организму. Отсутствие этих клеток означает, что органы и ткани не могут получать необходимое количество кислорода. В конечном итоге это приведет к тому, что организм не сможет нормально функционировать.
Ученые из Медицинской школы Джонса Хопкинса напомнили, что дефицит витамина B12 может привести к неблагоприятным изменениям в работе сердца. Это может вызвать дискомфорт в груди.
Дефицит витамина B12 и его влияние на сердце
«Учащенное сердцебиение может быть одним из признаков анемии, вызванной дефицитом витамина B12», — говорят эксперты научного центра. Они также перечислили другие симптомы, которые (например, учащенное сердцебиение) могут указывать на дефицит B12 и требовать посещения врача:
- мышечная слабость;
- онемение или покалывание в руках и ногах;
- проблемы с ходьбой;
- тошнота;
- снижение аппетита;
- потеря веса;
- раздражительность;
- упадок сил или быстрая утомляемость, вялость;
- диарея;
- опухший, красный и гладкий язык (глоссит).
Самый эффективный способ обнаружить проблему дефицита B12 — это анализ крови. По мнению экспертов исследовательского центра, потребление определенных продуктов часто помогает восполнить необходимый уровень этого важного витамина в организме: к продуктам, содержащим В12, относятся мясо, рыба, молоко, сыр и яйца.
Говяжья печень содержит наибольшее количество витамина В12 из всех продуктов. В 100 г содержится около 70 мкг. В печени также содержатся фолиевая кислота, железо, витамин В9. Включив в рацион печень или продукты, полученные из нее (паштет), можно поддерживать уровень витамина В12 в пределах нормы и даже восполнять дефицит.
Устрицы — не только деликатес, но и главный источник витамина В12. В 100 г из них содержится 16 мкг этого витамина. В их состав также входят витамины А, В, С, D, а также микро- и макроэлементы: магний, кальций, фосфор, цинк, железо, йод, медь, натрий, калий, хлор, хром, фтор, цинк. Еще один вид морепродуктов, богатый витамином В12, — осьминог. В приготовленном продукте содержится около 36 мкг витамина. Это также отличный источник железа, селена, меди, фосфора и магния. Также рекомендуется употреблять крабов, водоросли нори и креветки.
Важно: Статья не заменяет рациональное питание и консультацию специалиста!
