Диетолог рассказала о пряностях, которые могут контролировать уровень холестерина.

Добавление трав и специй может не только улучшить вкусовые свойства пищи, но также повысить пищевую ценность и пользу блюд.

К примеру, замена насыщенных жиров, таких как масло, травами поможет в борьбе с высоким холестерином.

И хотя научных доказательств достаточно мало, чтобы утверждать, что конкретное растение может снизить холестерин, эксперты советуют выбрать розмарин в качестве приправы по нескольким причинам. Об этом рассказала диетолог Джордан Хилл.

Чтобы укрепить здоровье сердца, диетологи советуют увеличить потребление продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами и клетчаткой, а также уменьшить потребление насыщенных жиров. Для тех, кто борется с высоким уровнем холестерина, очень важно контролировать потребление насыщенных жиров, обычно содержащихся в молочных продуктах, жирной пище и красном мясе.

Травы, такие как розмарин, не только придают блюдам вкус и аромат, но и помогают смягчить мясо. Используя розмарин в маринадах, вы можете снизить риск образования канцерогенных соединений во время приготовления мяса на гриле.

Более того, использование сушеного розмарина во время приготовления приносит аналогичные преимущества, что и в случае добавления свежего розмарина.