Диетологи: 5 «плохие» продукты, которые полезны для сердца
Когда дело доходит до здорового питания, некоторые продукты не всегда «плохие», а другие не всегда «хороши». Например, некоторые эксперты считают, что насыщенные жиры являются «плохими», поскольку слишком многие могут повысить уровень холестерина и общий риск сердечных заболеваний. Тем не менее, как пишет диетолог Дебора Мерфи в статье Eaterwell, такие «плохие» жиры не должны быть полностью устранены. В конце концов, многие продукты с высоким содержанием жира содержат другие важные питательные вещества, которые могут способствовать здоровью сердца.
Эксперты называют пять «плохими» продуктами, которые вы должны есть, чтобы улучшить здоровье своего сердца. К ним относятся масла из семян, молочные продукты целых кадров, яйца, жирная заправка для салата и черный шоколад.
Кардиолог: этот фрукт содержит ключевой электролит для сердца — ешьте его каждый день
«Плохой» продукты, которые полезны для сердца
Как говорит диетолог Александра Касперо, недавний большой мета-анализ обнаружил, что замена некоторых насыщенных жиров полиненасыщенными жирами (такими как семенные масла) связана со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа.
Как отмечает доктор Дариус Мозафариан, исследования сравнивают различные масла друг с другом, и оказывается, что семенные масла показывают хорошие результаты, когда речь идет о здоровье сердца, даже по сравнению с оливковым маслом.
Сколько яиц вы должны есть в неделю для здорового сердца и чистых кровеносных сосудов
Новые исследования показывают, что взаимосвязь между молочными продуктами с целым и риском сердечных заболеваний не так ясна, как это считалось ранее. Кроме того, исследования показывают, что те, кто получает насыщенные жиры от сыра, йогурта или рыбы, а не говядины или масла, с меньшей вероятностью имеют сердечные заболевания. В частности, исследования показывают, что йогурт и ферментированные молочные продукты тесно связаны с более низким уровнем сердечных заболеваний.
Эксперты согласны с тем, что вы не должны полностью отказаться от яиц. Американская сердечная ассоциация рекомендует есть от 1 до 2 целых яиц в день. Это связано с тем, что в большинстве исследований, изучающих потребление яиц и здоровья сердца, устанавливает либо сниженный риск, либо отсутствие связи между потреблением яиц и факторами риска сердечных заболеваний, когда они являются частью комплексного здорового питания.
Масляная заправка для салата также падает в список. Жир является важным фактором в добавлении вкуса в салат, и его нельзя избегать. На самом деле, большинство повязок с низким содержанием в норме содержат больше сахара для улучшения вкуса. Жир в салатной заправке — это не только вкус. Это также помогает вам поглотить жирорастворимые витамины, обнаруженные в салате, такие как витамины A, E, D и K.
«Кроме того, если употребление небольшого насыщенного жира в вашей повязке означает, что вы будете есть больше овощей, компромисс стоит. Исследования показывают, что те, кто едят больше клетчатки (из таких продуктов, как салаты), имеют более низкий риск сердечных заболеваний», — говорит диетолог Каспер.
«Шоколад, особенно черный шоколад, содержит флавонолы, тип антиоксиданта, который может улучшить кровяное давление и общее здоровье сердца», — говорит Бет Старк, зарегистрированный диетолог.
Кардиолог: не голод, но эти продукты будут растопить высокий уровень холестерина
«Например, флавоналы в черном шоколаде помогают расширить и расслабить кровеносные сосуды, что увеличивает кровоток и может снизить кровяное давление», — добавляет эксперт.
Другие преимущества черного шоколада
Минералы и следовые элементы в композиции помогают укрепить зубную эмали, питать мозг, улучшить метаболизм, балансировать артериальное давление, баланс воды-электролита. Шоколад повышает уровень сахара в крови, что приводит к увеличению инсулина. Следовательно, в некоторых случаях его использование разрешено даже для страдающих диабетом (после консультации с врачом).
ВАЖНО: Статья не заменяет сбалансированное питание и консультации со специалистом!
