Доктор: Ешьте это каждый день, это лучший завтрак против старения, совет дня для здоровья, 1 ноября

Диетолог доктор Оксана Сталинская рассказывает, какой завтрак замедляет старение. Она добавляет, что этот питательный завтрак полезен с точки зрения воздействия на митохондрии. Они играют огромную роль в нашем здоровье, старении и болезнях.

Идеальный антивозрастной завтрак

По мнению эксперта, дело не в овсянке, а в продуктах, богатых природными полифенолами. Это ресвератрол (черный виноград, ягоды); кверцетин (лук, чай из коры); куркумин (куркума); катехины (зеленый чай); сульфорафан (брокколи, капуста, руккола).

Специально изучено действие уролитина А (он образуется микрофлорой кишечника, когда мы едим гранат). Уролитин активирует многие противовоспалительные механизмы и улучшает состояние митохондрий.

Эксперт рекомендует употреблять на завтрак ферментированные продукты. К ним относятся маринованные овощи, селедка, кисломолочные продукты и всевозможные сыры.

«Чем здоровее митохондрии, тем здоровее клетки, тем меньше вероятность развития каких-либо заболеваний», — говорит доктор Скиталинская.

Что такое митохондрии?

Эксперт поясняет, что митохондрии — это маленькие «электростанции» наших клеток, главные «управляющие» наших клеток. Особенно много их в клетках головного мозга, печени, сердца и легких. Когда митохондрии новые и молодые, они работают хорошо.

Но проработав 40-50-60+ лет, их эффективность падает и не только выходят из строя и эффективно «работают», но и портят все вокруг.

Один из ученых, изучающих процесс старения, Клаудио Франчески, объединил два слова, связанные с серьезными заболеваниями: воспаление и старение, поскольку с возрастом процессы стерильного воспаления всегда усиливаются.

Во время стресса и старения митохондрии сливаются в более крупные и обмениваются «запчастями» для поддержания функционального состояния. В процессе производства энергии в митохондриях из пищи производятся молекулы АТФ и вода.

Если потреблять много еды, то есть одновременно в митохондрии поступает слишком много калорий, происходит «утечка» митохондрий, причем этими продуктами «утечки» являются очень агрессивные молекулы – свободные радикалы (активные формы кислорода).

По словам доктора Скиталинской, свободные радикалы полезны в небольших количествах, но когда их образуется слишком много, активируется собственная антиоксидантная система организма, поэтому избыток антиоксидантных таблеток из добавок может даже подавить ее.

Что влияет на здоровье митохондрий?

Самое главное – не употреблять слишком много калорий за раз. Это позволяет митохондриям обновляться. На этом терапевтическом принципе основаны известные интервальные диеты.

Физические упражнения стимулируют митофагию, то есть удаление нежизнеспособных митохондрий. Также полезны силовые тренировки (отжимания, приседания).

Завтрак для долголетия: Что нужно есть утром, чтобы продлить жизнь

Важно: Статья не заменяет рациональное питание и консультацию специалиста!