Доктор: Ешьте сыр вместе с ним, чтобы предотвратить простуду зимой
Сыр – это не только вкусный, но и полезный продукт, который при правильном употреблении может помочь предотвратить простуду. Российский диетолог доктор Елена Парецкая предлагает рецепт здорового питания, укрепляющего иммунитет и повышающего сопротивляемость организма простудным заболеваниям через пищу. Вот что особенного в ингредиентах этой закуски, как ее готовят и кому они могут навредить.
«Польза завтрака с сыром и чесноком для нашего организма обусловлена синергическим действием двух компонентов — самого сыра и добавления к нему чеснока. Важно понимать, что речь идет об умеренном потреблении, поскольку избыток жиров из сыра и соли может негативно повлиять на ваше здоровье», — говорит врач-диетолог Елена Парецкая.
Польза сыра
Второе преимущество продукта – продукт содержит полноценный животный белок – важный строительный материал для тканей организма. Белок способствует росту и регенерации клеток и поддерживает иммунитет. Сыр также богат витаминами и минералами. В зависимости от вида и сорта сыр может быть источником витаминов группы В (В2, В12), витамина А, фосфора, цинка и других микроэлементов.
Чеснок: для иммунитета и борьбы со старением
Чеснок известен своими целебными свойствами и активно используется в народной медицине. В первую очередь это связано с его антибактериальными и противовирусными свойствами. Чеснок содержит аллицин, который обладает этими эффектами, что делает его отличным средством профилактики простуды. Чеснок также стимулирует иммунную систему, помогая организму бороться с инфекциями.
Регулярное употребление чеснока может помочь снизить уровень вредного холестерина и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы. Чеснок также содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений и замедляют процесс старения.
Немного сыра и чеснока для крепкого иммунитета
Сочетание сыра и чеснока усиливает их полезные свойства. Кальций из сыра необходим для поддержания здоровья костей, а антиоксиданты и противовоспалительные соединения в чесноке защищают от повреждений.
«Однако следует помнить, что жир сыра может снизить усвоение некоторых полезных веществ из чеснока, поэтому не следует переусердствовать с большим количеством жирного сыра», — говорит эксперт.
Рецепт сырно-чесночной закуски включает в себя следующие ингредиенты:
- сыр – 200 г
- чеснок – 3 зубчика
- оливковое масло – 2 ст. л.
- измельченные зеленые специи – 1 ст.
- крупная соль по вкусу
- перец белый молотый – по вкусу
Топ-10 сыров с самым высоким содержанием белка
Подготовка:
- Сыр натирают на крупной терке или нарезают небольшими кубиками.
- Чеснок очистите и измельчите (можно использовать чеснокодавилку).
- В глубокой миске смешайте тертый сыр, чеснок и оливковое масло. При желании добавьте мелко нарезанную зелень.
- Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
- Оставьте закуску в холодильнике примерно на 30 минут, чтобы вкусы смешались.
- Подавайте с хлебом или крекерами.
Несмотря на все полезные свойства, сыр с чесноком подходит не всем. Сыр может содержать лактозу, что может вызвать дискомфорт у людей с непереносимостью лактозы. Людям с аллергией на молоко следует избегать сыра.
Чеснок может вызвать раздражение желудка у людей с гастритом или язвой. Людям с определенными заболеваниями сердца следует ограничить потребление соленой пищи, включая сыр.
«Чесночный сыр — это не только вкусный, но и полезный перекус, который поможет укрепить иммунитет и предотвратить простуду. Однако важно помнить о противопоказаниях и употреблять его в разумных количествах», — резюмирует диетолог Елена Парецкая.
Это сыр, который долгожители едят каждый день
Важно: Статья не заменяет рациональное питание и консультацию специалиста!
