Доктор: Этот хлеб наиболее вреден для сахара в крови

По словам российского биолога Ирины Люлина, в результате ущерба от первого класса хлеба лежит резкий скачок уровня сахара в крови. Она отметила, что такой продукт практически не содержит клетчатки. По ее словам, хлеб из магазина может содержать вредные добавки и заменители муки.

Самый вредный хлеб для сахара в крови

«Хлеб из муки первого класса быстро повышает уровень сахара в крови. Он содержит почти клетчатки, витамины и минералы. Может вызвать увеличение веса. Глютен в пшенице и ржаном хлебе вреден для людей с непереносимостью (целиакия). «Для некоторых это может вызвать постоянный отек или дискомфорт в кишечнике», — добавляет Ирина Лиалина.

Диетолог и доктор медицинских наук Майкл Гинзбург также комментируют, почему употребление белого хлеба или просеиваемого хлеба может привести к резкому увеличению уровня сахара в крови.

«Мы можем сказать, что, в отличие от ржи или ржаной или грубых хлеба, белый хлеб довольно вреден. В то время как хлеб ржи-инфанта, так далее, они, несомненно, здоровее »,-говорит эксперт.

По данным диетолога, в белом хлебе есть несколько пищевых волокон, поэтому ничто не мешает быстро поглощать крахмал (деградации), а глюкоза может быть быстро поглощена.

«Вот тот эффект, что уровень сахара в крови, когда вы едите белый хлеб или просеянный хлеб, очень быстро прыгает. Ну, тогда эта метаболическая волна возникает, все об этом говорят об этом. Много сахара, много инсулина, много инсулина и сахара быстро падает, быстро падает, и вы хотите снова съесть. Сахар в крови падает, что означает, что в тканях есть много, и это токсический эффект », — объясняет доктор медицинских наук.

Это хлеб, который потребляют столетники

Вред от белого хлеба

Согласно отчету проспекта городской и сельской эпидемиологии (PURE), опубликованного в Британском медицинском журнале 3 февраля 2021 года, было обнаружено, что люди, которые едят не менее 350 г (семь порций) зерновых ежедневно, имели 29% выше риска смерти или серьезно По сравнению с теми, кто ел менее одной порции в день (менее 50 г) рафинированные зерна.

Отчет также не показывает значительную связь между цельным зерном или уровнем белого риса в рационе и CCP. Райс считается одним из целей, так как почти две трети обследованного населения живет в Азии, где рис является основной пищей.

Махшид Деган, доктор, ведущий исследователь и исследователь в области пищевой эпидемиологии в Институте изучения здоровья населения, Университет МакМастера, Гамильтон, Онтарио, сказал: «Результаты показывают, что« сокращение количества зерновых и сахара и улучшение качества углеводов.

Почему вы не должны есть поджаренный хлеб?

Белый хлеб является источником углеводов, которые необходимы для организма с другими питательными веществами. Исследователи говорят, что кусок качественного белого хлеба в день нельзя считать вредным. В то же время, по мнению экспертов, если вы страдаете от ожирения, потребление белого хлеба должно быть более ограниченным. В целом, они думают, что лучше не есть один и тот же хлеб каждый день — разнообразие пищевых компонентов полезно для разработки полезных бактерий в кишечнике.

ВАЖНО: Статья не заменяет сбалансированное питание и консультации со специалистом!