Доктор: этот продукт более вреден для печени, чем алкоголь
Этот продукт более вреден для печени, чем алкоголь. Доктор, специалист по здоровью и периодический пост Эрик Берг предупреждает об этом. По словам эксперта, худшим продуктом печени является кукурузное масло. Содержит большое количество омега-6 жирных кислот, которые усиливают воспалительные процессы в организме, повреждают кровеносные сосуды и кишечник.
Самый вредный продукт для печени
Эрик Берг подчеркивает, что, несмотря на ряд положительных свойств кукурузного масла (с высоким содержанием витамина Е и фитостеролов), его чрезмерное потребление увеличивает риск повреждения клеток печени и развитие фиброза.
Доктор также отмечает, что кукурузное масло присутствует во многих продуктах, в том числе готовых соусов, чипсов, печенья и различных обработанных продуктов.
Риски и побочные эффекты
Что может быть опасным кукурузным маслом? Основная проблема заключается в том, что кукуруза и другие растительные масла содержат большое количество омега-6 жирных кислот. В то время как здоровая диета, безусловно, должна включать омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты, многие люди, которые едят большое количество обработанных продуктов (включая заправки для салатов, замороженные блюда, запеченные продукты и т. Д.), Получают слишком много из них.
Дисбаланс между омега-6 и омега-3 жирными кислотами (слишком много омега-6 и недостаточным омега-3) может привести к проблемам, вызванным воспалением. Некоторые данные показывают, что омега-6 может увеличить риск метаболического синдрома, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых когнитивных нарушений и даже некоторых раковых заболеваний.
Соотношение омега-6 к омега-3 в кукурузном масле составляет 46: 1. Ученые считают, что оптимальное соотношение этих кислот в пище должно быть 4: 1.
Кукурузное масло здорово или нет? Это нефть имеет свои преимущества и недостатки. Содержит много полиненасыщенных жирных кислот (PUFA) и определенного количества витамина Е и фитостеролов. Тем не менее, избыток PUFA может вызвать проблемы со здоровьем.
Какое растительное масло лучше? Есть много типов растительных масел. Оливковое масло и масло авокадо считаются самыми здоровыми из них, в то время как кукуруза, шафран и подсолнечное масло, наоборот, наименее полезны.
ВАЖНО: Статья не заменяет сбалансированное питание и консультации со специалистом!
