Доктор: Каждый должен съесть этот салат весной
Весна — идеальное время для обновления вашей диеты и укрепления вашей иммунной системы после долгой зимы. Согласно российскому диетологу и здоровому образу жизни, доктор Игорь Соколов, простые и доступные ингредиенты могут стать отличной основой для здорового и вкусного салата. Одним из этих рецептов является витаминный салат из белой капусты, который давно зарекомендовал себя как бюджет и эффективное здоровье.
Самый полезный салат весной
Доктор Игорь Соколов отмечает, что витаминный салат не теряет популярности из -за его простоты, высокой пищевой ценности и способности быстро заполнять дефицит основных следовых элементов. Это особенно полезно при изменении сезона, когда иммунная система ослаблена, а свежие овощи постепенно начинают появляться на рынке.
Самый вкусный пасхальный салат: вы захотите съесть его на праздник, а затем
По словам эксперта, чтобы подготовить классическую салатную версию, вам понадобится свежая белая капуста, морковь, немного лука, растительное масло и лимонный сок. Капусту следует разрезать на тонкие полоски, морковь терпят на терпение на большой терпимости, а лук разрезан на половину кольца. Все ингредиенты тщательно смешаны, затем приправлены смесью растительного масла и лимонного сока.
«Этот салат богат витамином С, каротином и клетчаткой», подчеркивает доктор Соколов.
«Это не только улучшает пищеварение, но и помогает очищать организм токсинов. В то же время он практически не содержит калорий, что делает его незаменимым в весенней диете», — говорит специалист.
Он рекомендует употреблять этот салат в качестве гарнира для основного блюда или в качестве закуски в течение дня. Это также добавляет, что вы можете диверсифицировать рецепт, добавив свежие яблоки, клюквы или травы, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
В чем секрет самого вкусного салата квиноа
Доктор Соколов вспоминает, что белая капуста является одним из немногих овощей, которые сохраняют свои полезные свойства даже при длительном хранении. Следовательно, этот салат может быть подготовлен в течение года, особенно в течение переходного периода между сезонами, когда организм нуждается в поддержке.
Подробнее о преимуществах капусты
Капуста содержит 2,6-8% сахара (глюкоза, сахароза, фруктоза, мальтоз, рафиноз), 0,6% пектина, 0,1% крахмала, 1,2-1,7% клетчатки. Этот овощ содержит больше белков, чем репы, репы и морковь — до 2,5%. Кроме того, органические кислоты, незаменимые аминокислоты, включая лизин, пуриновые основания, липиды, жирные кислоты, высокомолекулярные спирты, горчичное масло и тиогликозиды (гликозиды, содержащие атом серы, были обнаружены в капусте.
Особенность капусты состоит в том, что аскорбиновая кислота присутствует в его композиции не только в свободной форме, но и в форме предшественника, аскорбигенина, который едва ли разрушается во время ферментации и хранения. При умеренной термообработке, в отличие от большинства овощей, содержание витамина С в капусте даже немного увеличивается.
Какие ошибки мы совершаем при вкусе салата?
ВАЖНО: Статья не заменяет сбалансированное питание и консультации со специалистом!
