Доктор: Мандарины – как они влияют на уровень сахара в крови и мочевую кислоту

Если у вас диабет 2 типа, фрукты не запрещены — и это хорошая новость, потому что, помимо великолепного вкуса и естественной сладости, они обладают множеством преимуществ с точки зрения клетчатки и питательных веществ. Вы должны быть осторожны с тем, сколько фруктов вы едите, как и с любой другой пищей с высоким содержанием углеводов, но фрукты определенно входят в белый список. Может помочь сочетание фруктов с некоторым количеством белка, например, обезжиренным или нежирным йогуртом или несколькими орехами. А некоторые фрукты, например мандарины, могут даже помочь снизить риск развития диабета 2 типа.

Американская диабетическая ассоциация включила цитрусовые в список суперпродуктов при диабете. По данным Ассоциации, цитрусовые, такие как мандарины, апельсины и грейпфруты, богаты клетчаткой, витамином С, фолиевой кислотой и калием, которые помогают поддерживать здоровую диету для диабетиков.

Мандарины и подагра

Подагра — это тип артрита, при котором в суставах образуются избыточные кристаллы мочевой кислоты, вызывающие воспаление и боль. Заболевание часто передается по наследству и особенно часто встречается у мужчин старше 40 лет, хотя могут поражаться и женщины, обычно в постменопаузе. Другие причины подагры могут включать употребление алкоголя, инфекции или метаболический синдром. Побочные эффекты подагры включают камни в почках на основе мочевой кислоты и оксалата кальция. Избегание или ограничение фруктов, содержащих оксалат, может помочь уменьшить образование оксалатных камней в почках.

Фрукты с высоким содержанием оксалатов.

Если вы склонны к подагре, у вас также больше шансов развить камни в почках, объясняют в Нью-Йоркском университете. Камни в почках могут образовываться либо из мочевой кислоты, либо из оксалата кальция. Фрукт не вызывает образования мочевой кислоты, но может вызвать осаждение оксалата кальция в почках. Таким образом, поддержание низкого уровня оксалатов в вашем рационе может препятствовать образованию камней в почках на основе оксалата кальция. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить предел содержания оксалатов в вашем рационе. Считается, что высокое содержание оксалатов составляет от 26 до 99 миллиграммов на порцию. К фруктам с высоким содержанием оксалатов относятся ревень; сырой, тушеный или сушеный инжир; курага; и киви.

Плоды с умеренным содержанием оксалатов.

Содержание оксалатов в плодах может варьироваться в зависимости от их спелости, климата, в котором они выращиваются, и почвенных условий. Фрукты, содержащие умеренный уровень оксалатов, содержат от 10 до 25 миллиграммов оксалатов на порцию. К этим фруктам относятся мандарины, манго, клубника, апельсины, чернослив, фруктовый коктейль, лимоны, ежевика и черника. Нью-Йоркский университет предлагает есть продукты, богатые кальцием, который связывает оксалат, что приводит к его выведению со стулом.