Доктор: вишня - как они влияют на сахар в крови

Вишня является отличным источником калия и клетчатки, среди других витаминов и минералов. По данным Министерства сельского хозяйства Соединенных Штатов (USDA), питательные свойства стакана вишни без костей (или приблизительно 154 грамма) следующие:

97 калорий.

24,6 г углеводов.

3,23 г волокна.

19,7 г сахар.

10,8 мг витамин С.

342 мг калия.

Могут ли люди с диабетом есть вишни?

Да, люди с диабетом могут есть вишню. Богатый калием и клетчаткой и относительно плохими в углеводах, они с меньшей вероятностью вызовут скачок уровня сахара в крови, чем другие сладкие лакомства.

Потенциальные преимущества

Есть несколько потенциальных преимуществ, которые потребление вишни может предложить людям с диабетом, в том числе:

Контроль сахара в крови: приблизительно один стакан вишни без костей (или 154 грамма) содержит 3,23 грамма клетчатки. Исследования показали, что клетчатка может помочь снизить уровень сахара в крови и уровни A1C у людей с диабетом 2 типа. Центры для контроля и профилактики заболеваний (CDC) говорят, что волокна могут помочь контролировать уровень сахара в крови, задерживая поглощение углеводов после еды после еды.

Снижение уровня A1C: обзор 29 человек на людях в 2018 году показал, что потребление вишни снижает уровень A1C у некоторых женщин с диабетом. Важно отметить, что эти исследования включают потребление сырой вишни, а также вишневый сок, вишневый порошок, концентрат вишни и вишневые капсулы, а количество вишни, обслуживаемых участникам, варьируется от эквивалента 2-6 чашек сырых фруктов в день. Потребление такого большого количества вишни в день может оказывать неблагоприятное воздействие на уровень сахара в крови. Наконец, поскольку между результатами участвующих исследований были несоответствия, необходимы дополнительные исследования для поддержки этих утверждений.

Повышение чувствительности к инсулину: вишня также богата флавоноидами, называемыми антоцианинами. Статья от 2017 года предполагает, что потребление продуктов, богатых антоцианинами, может помочь контролировать диабет за счет повышения чувствительности к инсулину. Однако для подтверждения этой потенциальной выгоды необходимы дополнительные исследования.

Не существует универсальной формулы для определения того, сколько вишни может повысить уровень сахара в крови. Это влияние будет варьироваться от человека до человека и даже от еды.

Факторы, которые могут повлиять на то, сколько или сколько вишни могут увеличить ваш сахар в крови, включают размер порции и другие компоненты пищи. В целом, вишня с меньшей вероятностью повышает уровень сахара в крови, чем другие виды углеводов из -за его более низкого гликемического индекса и содержания клетчатки.

Гликемический индекс вишни

Вишня имеет относительно низкий гликемический индекс 25. Это может быть полезным инструментом для составления стратегических планов диеты для диабета.

Продукты с низким GI, включая вишню, апельсины, зеленые овощи и бобы, оказывают забавное влияние на уровень сахара в крови.

Важно отметить, что, хотя подсчет углеводов является основной стратегией для лечения сахара в крови, индекс гликемического гликемического индекса может быть полезным инструментом при использовании в сочетании с ним.

Для тех, кто заинтересован в приложении дополнительных усилий, они могут обеспечить дополнительную выгоду.

Советы по потреблению вишни для диабета

Но из -за их короткого вегетационного периода может быть трудно найти свежую версию фруктов в течение года. Ниже приведены некоторые советы о том, как наслаждаться фруктами, избегая при этом скачка уровня сахара в крови:

Дайте приоритет потреблению сырой вишни, пока фрукты находятся в сезон (обычно в течение пика лета). Потребление фруктовых сырых поможет вам получить максимальную питательную пользу от пищи без повышения уровня сахара в крови.

Подумайте о том, чтобы добавить источник белка и жира (например, орехи или сыр) в еду или закуски, чтобы уменьшить влияние потребления фруктов на уровень сахара в крови.

Когда вы не можете найти сырую вишню, ищите сушеные или консервированные сорта, которые не содержат добавленного сахара.

Другие фрукты, которыми можно наслаждаться при управлении диабетом

Есть много фруктов, которыми вы можете наслаждаться, когда у вас диабет.

Эти продукты могут быть отличным источником углеводов, клетчатки, витаминов и минералов. Как всегда, важно учитывать размер порций и планирование питания при употреблении фруктов с диабетом.

Примеры дополнительных фруктов, которые вы можете включить в свой рацион, включают:

Яблоки

Авокадо

Банан

Ягода

Дыня

Грейпфрут

Виноград

киви

манго

Персик

Груша