Доктор: витамины, которые лучше хранить в холодильнике
Не все пищевые добавки и витамины одинаково эффективны при хранении в холодильнике. Некоторые должны храниться в холодильнике, чтобы поддерживать их эффективность и обеспечить максимальную пользу для организма. Об этом сообщается, что питается хорошо.
Почему некоторые витамины должны быть охлаждены?
Диетолог Джейми Адамс говорит, что вы должны следовать инструкциям по хранению для пищевой этикетки. Это связано с тем, что правильное хранение добавок имеет решающее значение для поддержания их эффективности. Факторы окружающей среды, такие как тепло, влажность и кислород, могут влиять на эффективность и состав некоторых добавок.
Хотя большинство добавок имеют длительный срок годности, некоторые должны быть охлаждены, поскольку они содержат живые микроорганизмы или тонкие экологические ингредиенты.
Рыбий жир содержит жирные кислоты омега-3, которые подвержены окислению при воздействии тепла, света и воздуха. Этот процесс окисления может ухудшить качество масла, что приводит к неприятному запаху и вкусу плесени, а также к потере пищевой ценности. В целом, более низкие температуры продлевают дату истечения срока действия добавки и замедляют потенциальный рост микробов.
Пробиотики содержат живые микроорганизмы, которые полезны для здоровья кишечника, но могут быть повреждены из -за колебаний температуры. Lactobacilli и Bifidobacteria очень чувствительны к тепло и требуют охлаждения, чтобы выжить. Воздействие тепла может убить эти деликатные бактерии, что делает пробиотику менее эффективным или даже бесполезным.
Продукты, богатые витамином В
Однако не все пробиотические штаммы должны храниться в холодильнике — некоторые предназначены для хранения при комнатной температуре. Всегда проверяйте этикетку для конкретных рекомендаций по хранению.
Ледяные масляные добавки также требуют охлажденного хранения. Ленточное масло может быстро захватить. Это масло богато омега-3 жирными кислотами, которые легко окисляются нагреванием, светом и воздухом. Охлаждение замедляет этот процесс, поэтому добавка остается свежей дольше. Кроме того, льняное масло лучше сохраняет свой вкус в прохладном месте, так что вы можете избежать этого вкуса и запаха.
Витамин С известен тем, что он чрезвычайно каприз, поскольку его легко ухудшать воздействие тепла, света и воздуха. Хранение этих добавок в прохладном и темном месте может помочь сохранить их эффективность.
Самые важные витамины, которые мы должны взять летом
ВАЖНО: Статья не заменяет сбалансированное питание и консультации со специалистом! Прежде чем принимать витамины, обязательно проконсультируйтесь с врачом!
