Доктор за вреда алюминиевой фольгой: насколько это вредно?

Эксперты говорят, что алюминиевая фольга может быть опасной для хранения пищи, поскольку она не обеспечивает полную утечку и способствует росту бактерий. Эксперты по безопасности пищевых продуктов предупреждают, что хранение пищи в алюминиевой фольге может привести к загрязнению опасными бактериями. Они отмечают, что даже надлежащая упаковка не гарантирует избегание отравления питанием без дополнительных мер безопасности.

Каковы побочные эффекты использования алюминиевой фольги?

Большинство бактерий растут в высокой кислородной среде, а фольга не обеспечивает полного уплотнения.

Какие продукты не следует готовить в фольге?

«Сама алюминиевая фольга не может создать полностью герметическую упаковку, поскольку она не липкая и не может идеально придерживаться поверхности», — сказал доктор Cartrait Southern Living, сообщает Dailymail.

Почему алюминиевая фольга опасна?

Обертывание остатков жареного мяса в алюминиевую фольгу и помещение их в холодильник может выглядеть как удобный метод хранения пищи.

Хотя фольга подходит для приготовления или транспортировки бутербродов, она не является безопасным вариантом хранения для и без того приготовленных продуктов.

Почему вы должны хранить фильм о продовольствии в морозильной камере

«Вместо алюминиевой фольги мы можем использовать стеклянные или нержавеющие контейнеры для хранения пищевых остатков и сохранить их свежестью.

«С экологически чистой точки зрения алюминиевая фольга не разлагается и может способствовать росту бактерий», — говорит специалист.

Кроме того, шотландский орган безопасности пищевых продуктов (FSS) предупреждает о том, чтобы не хранить продукты с высоким содержанием кислот, таких как ревень, фрукты или капуста, в фольге. Это может вызвать химическую реакцию, которая высвобождает алюминий в вашей пище. Хотя количество металла обычно безопасно, эксперты рекомендуют избегать таких ситуаций.

Американская служба безопасности и инспекции продуктов питания (FSIS) также рекомендует использовать герметически герметичную упаковку или плотно закрытые контейнеры для защиты пищи от бактерий, поддерживать влагу и предотвратить поглощение запахов.

Бактериальное загрязнение может начинаться, когда пища все еще находится на столе, поэтому остатки пищи должны быть охлаждены не позднее, чем через два часа после подачи блюд на столе.

Трюк из фольги, которая мгновенно превратит повседневные волосы в великолепную гриву

ВАЖНО: Статья не заменяет сбалансированное питание и консультации со специалистом!