Доктор: зимой ешьте яйца, так что на завтрак, чтобы быть наиболее полезным
Яйца для завтрака не только вкусные, но и полезны, особенно в холодный сезон, когда наше тело нуждается в дополнительной энергии и тепло. Российский диетолог доктор Наталья Балан рассказывает, как лучше готовить яйца на завтрак, когда температура на улице ниже нуля. Эксперт также объясняет преимущества этого завтрака.
Почему яйца — идеальный выбор для зимнего завтрака?
Яйца являются источником высококачественного белка, который необходим для поддержания энергии и мышечной массы, что особенно важно зимой, когда мы движемся меньше. Белок способствует термогенезу, процессу производства тепла в организме, помогая вам разогреться изнутри.
Какова лучшая форма яиц, чтобы поесть зимой?
Яйца посыпали — классический зимний завтрак. Теплые, нежные и насыщенные, смешанные яйца идеально подходят для холодной погоды. Добавьте тертый сыр, травы, нарезанные помидоры или грибы для дополнительных питательных веществ и вкуса. Специи, такие как черный перец, красный перец или горячий красный перец, помогут вам согреться.
Сколько яиц вы должны есть в неделю для здорового сердца и чистых кровеносных сосудов
Омлет — это универсальное блюдо, которое может быть украшено любыми ингредиентами, которые вам нравятся. В холодную погоду омлеты с овощами, такими как брокколи, цветная капуста, шпинат или тыква, будут особенно вкусными. Сыр, ветчина или грибы также идеально дополняют омлет, что делает его еще более насыщенным и согревающим. Для зимней версии омлетов вы можете использовать более сильные специи, такие как мускатный орех или имбирь.
Сломанные яйца в горячем бульоне — этот вариант на завтрак — настоящая находка для холодного утра. Сочные тканые яйца, плавающие в горячем ароматическом бульоне, не только нагревают вас, но и насытят ваше тело жидкостью, что важно зимой, когда воздух сухой и риск обезвоживания увеличивается. Бульон может быть курицей, овощей или грибами. Добавьте травы, специи и кусочки приготовленного мяса или птицы для более насыщенного варианта.
«Жареные яйца, приготовленные в соответствии с классическим рецептом с большим количеством масла, хуже, чем эти три варианта завтрака, так как это блюдо труднее переварить из-за использования масла или жарки жира. Если вы решите жарить яйца, лучше всего приготовить их в небольшом количестве авокадо или воды в неплоховой сковороде».
«Но лучше вообще избегать употребления сырых яиц. Во -первых, это опасно в любое время года из -за риска сальмонеллы. Но зимой и ранней весной, когда иммунная система ослаблена, риск заболевания может быть выше. Кроме того, сырые яйца не обеспечивают тепло и могут быть более сложными».
Вареные яйца — утром или вечером лучше всего есть
Макро -композиция яиц
Они богаты белком, жирами, витаминами и минералами, при этом имеют относительно низкое содержание калорий и углеводов. Яйца являются полным источником белка, что означает, что они содержат все незаменимые аминокислоты (белковые строительные блоки).
Целое большое яйцо содержит следующие питательные вещества:
- Контент калорий: 74 ккал
- Белок: 6 г
- Жир: 5 г
- Углеводы: 0,5 г.
Яйца богаты многими питательными веществами, которые помогают наращивать мышечную массу и улучшить общее здоровье. Они содержат железо и фолат, которые помогают передавать кислород в организм и сохранить клетки здоровыми. Продукт содержит много витаминов группы ба, таких как B12, которые энергия и улучшают метаболизм.
Яйца содержат холин, который помогает улучшить нашу функцию мозга. Селен и витамин Е действуют как антиоксиданты, защищают организм от свободных радикалов и замедляют процесс старения. Известно, что дополнительные питательные вещества и зеаксантин улучшают зрение.
Это лучшее масло для жарки яиц
ВАЖНО: Статья не заменяет сбалансированное питание и консультации со специалистом!
