Если вы сделаете это, семена томатов сохранятся до следующего года.

Если вы выращиваете помидоры в своем саду, вы уже знаете, что семена очень важны. А если вы не хотите их покупать, то можете собрать их самостоятельно из плодов.

Конечно, урожай томатов может зависеть от большого количества факторов: ухода, погоды, состояния почвы. Но это зависит еще и от семян, и если вы хотите быть уверены, что их качество самое лучшее, стоит подготовить их самостоятельно.

Сбор и хранение семян томатов

Сколько помидоров можно съедать в день?

Первый шаг — выбор фруктов, которые вы хотите собрать. Это должен быть самоопыляющийся сорт, полностью зрелый и свободный от болезней.

Определите, какие характеристики томатов вас больше всего интересуют: сладость, кислотность, раннеспелость или устойчивость к болезням. Как только вы найдете фрукт, соответствующий этим критериям, его можно будет использовать.

В каждом помидоре может быть до 100 семян, поэтому получить большое количество плодов не придется. Кроме того, при правильном хранении семена могут храниться 10 лет или даже дольше.

Как собирают семена томатов?

Процесс несложный, и если вы выполните несколько шагов, в следующем году у вас в саду будут качественные семена томатов.

Выберите помидор. Плоды должны быть полностью спелыми и сочными. Нет смысла собирать семена с томата, который вам не по вкусу.

Разрежьте помидор и удалите семена. Семена и мякоть можно поместить в небольшую чистую банку. Мякоть и жидкость томата необходимы для ферментации семян в течение следующих нескольких дней.

После трех дней брожения откройте банку и наполните ее водой. Семена должны опуститься на дно, отделившись от мякоти. Вылейте воду и повторяйте процедуру, пока она не станет прозрачной.

Высушите семена. Процедите семена, а затем разложите их на бумаге, чтобы они высохли. Делать это следует при комнатной температуре и перемешивать семена, чтобы они высохли равномерно.

Хранить в прохладном, темном месте. После полного высыхания, которое занимает несколько дней, поместите семена в контейнер или пакет. Храните в кладовке или прохладном помещении до следующего года.

Только опытные огородники каждую осень закапывают целые помидоры в грядку.