Эта дешевая рыба более полезна, чем лосось

Лосось уже давно считается одной из самых здоровых рыб, но его более дешевый эквивалент атлантической скумбрии может быть лучшим выбором. Диетолог Бартос Кулчински утверждает, что скумбрия не только равен лосося, но даже превосходит его. Кроме того, эта рыба гораздо более доступна.

Скудка лосося — что говорит эксперт?

По словам доктора Кулчински, атлантическая скумбрия — лучший выбор, когда дело доходит до здоровой рыбы. Он заявляет, что скумбрия лучше лосося с точки зрения омега-3 жирных кислот. Атлантическая скумбрия содержит на 40% больше омега-3 лососевых кислот.

Скумрия 100 г содержит от 3000 до 4000 мг кислот омега-3, в то время как лосось содержит около 2000 мг. Омега-3 жирные кислоты не единственное преимущество скумбрии. Эта рыба также богата селеном, элементом, необходимым для правильной функции щитовидной железы и витаминов группы В, включая B12 и B3.

Пока вы неправильно жарили рыбу — вот как правильно это делать, чтобы она не придерживалась сковороды

Как лучше всего подготовить скумбрии?

Скурка, как и другая рыба, может быть готова различными способами. Диетолог не рекомендует жарить, что не только увеличивает содержание калорий в блюде, но и разрушает некоторые ценные питательные вещества. Лучшее решение — выпечка, которая сохраняет полезные свойства рыбы.

Доктор Кулчински также привлекает внимание к копченой скумбрии — она не только вкусная, но и легко доступная и может быть найдена в большинстве магазинов.

Атлантическая скумбрия — отличный пример того, как здоровое питание не обязательно дорого. Высокое содержание омега-3 жирных кислот, селена и витаминов группы B делает его ценной заменой лосося.

Здоровее лосося и намного дешевле: эта рыба снижает холестерин

Подробнее о преимуществах скумбрии

«Скумрь также может помочь вам похудеть и поддерживать здоровый вес. Исследования показывают, что чем больше белка в пище, тем сильнее вы чувствуете. И данные из трех крупных долгосрочных исследований показывают, что высокое потребление рыбы и жирных кислот омега-3 может помочь уменьшить последствия долгосрочных генов».

«Ученые обнаружили, что потребление продуктов, богатых клетчаткой, включая рыбу, помогает людям жить дольше и снижать риск сердечных заболеваний и других хронических заболеваний. Неудивительно, что рыба является одним из основных продуктов знаменитой средиземноморской диеты»,-добавил эксперт.

ВАЖНО: Статья не заменяет сбалансированное питание и консультации со специалистом! Прежде чем сменить диету, обязательно проконсультируйтесь с специалистом, особенно если вы страдаете от болезни!