Эта диета замедляет старение
Сравнивая восемь различных диет, одна из них тесно связана со здоровым старением.
Новое 30-летнее исследование из восьми популярных диет выявляет ту, которая, скорее всего, сохранит вас сильнейшим до 1970-х и после.
Было обнаружено, что диета с альтернативным индексом здорового питания (AHEI) предлагает немного большую пользу для здоровья, чем индекс диеты в области здоровья планет, средиземноморская диета, здоровый растительный диет и другие.
Диета AHEI дает приоритет более высокого потребления овощей, фруктов, бобовых и орехов. Некоторые виды мяса, рыбы и молочных продуктов допускаются, но другие продукты ограничены, включая подслащенные напитки, красное и обработанное мясо, соль и транс -жиры.
Другие диеты, включенные в исследование, похожи, но по -разному взвешиваются с точки зрения того, сколько мяса разрешено, например, или акцент на конкретных продуктах, таких как оливковое масло, рыба или ягоды.
«Эта диета содержит все питательные вещества и различные виды продуктов, которые необходимо жить здоровым»,-говорит соавтор доктор Марта Гуаш-Фере, доцент Университета Копенгагена, до науки BBC Science Focus. «Это одна из наиболее используемых моделей диеты в питании и была разработана для предотвращения хронических заболеваний».
Какие супы лучше всего подходят для диеты
В этом исследовании ученые по питанию из Гарвардской школы общественного здравоохранения, Университета Копенгагена и Университета Монреаля проанализировали данные более 105 000 медсестер и средних работников здравоохранения.
В течение 30 лет участники заполняли анкеты диеты, которые ученые оценивали на основе того, насколько они были похожи на восемь различных моделей диеты.
Только 9 771 участника-2,3 процента опрошенной населения были оценены как устаревшее здоровое, но те, кто придерживался диеты, в основном AHEI, было обнаружено, что на 86 процентов чаще достигают 70 лет в хорошем здоровье.
Эти люди также в два раза чаще достигли 75 лет с хорошим здоровьем, чем те, чья диета наименьшая похожа на AHEI.
Здоровое старение определяется как достижение 70 лет без серьезных хронических заболеваний, таких как сердечные заболевания, диабет, рак и т. Д. — и с хорошим когнитивным, физическим и психическим здоровьем.
«Это исследование о здоровом старении, потому что это не просто более длительная жизнь, но и возможность жить дольше с лучшим здоровьем»,-сказал Гуаш-Фере. «Мы сосредотачиваемся не только на ожидаемой продолжительности жизни, но и на продолжительности жизни.
«Каждый хочет жить дольше, но также и оставаться независимыми от физической функции, знаний и эмоционального и психического состояния. Я думаю, что это важно это исследование».
Вторая лучшая диета — это индекс диеты в области здоровья планеты, который учитывает здоровье человека и здоровье окружающей среды, что приоритет для питания растений.
Тем не менее, более строгая приверженность любой из восьми диет связана с лучшим старением. Каждый из них подчеркивает более высокое потребление растительных продуктов, включая овощи, цельные зерна, орехи и бобовые вместо мяса.
Но каждый из них был немного другим. Некоторые были версиями средиземноморской диеты, которые, как считалось, поощряли долговечность, в то время как другие были более строгими на основе растений, а другие были разработаны для конкретных целей, таких как снижение воспаления или защита от когнитивного снижения.
Гуаш-флюс сказал, что было интересно, что диета, которая наиболее тесно связана со здоровым старением, включает в себя небольшое или умеренное количество здоровых пищевых продуктов животного происхождения.
Она сказала, что эти белки могут быть полезны для людей среднего возраста и пожилых людей, для примера для защиты остеопороза, но они могут не быть идеальными для молодых людей, которые не включены в это исследование.
Меньшее потребление ультра обработанных продуктов питания, произведенные продукты, которые содержат искусственные ингредиенты-также связано с лучшим старением. Это исследование было опубликовано в Nature Medicine.
