Эти турецкие соли йогурта подсластит вашу жизнь
Турецкие соли йогурта — это популярный завтрак, который сочетает в себе слегка хрустящую корочку с мягким и ароматическим внутренним слоем. Многие обожают их из -за простоты производительности и неповторимого вкуса. Но как они подготовлены и есть ли какие -нибудь особенности, о которых вам нужно знать? Давайте узнаем.
Ленивые соляные кастрюли за 30 минут — удар, который вы искали
Происхождение и значение в турецкой кухне
Вкусные оливковые и творожные соль соли, которые стали полным ударом!
Что делает эти солевые кастрюли такими особенными?
Хотя у них есть название «Sleenki», они чувствуют нежную сладость, которая исходит от слегка ферментированного вкуса йогурта. При выпечке это обеспечивает приятную рассыпчатую, в то время как масло или масло вносит вклад в их мягкую текстуру. Часто добавляются кунжутные, нигеллу или другие семена украшения, что добавляет дополнительный аромат и хрустящий. Турецкая кухня уделяет большое внимание визуальному эффекту — соляные кастрюли могут быть формируются в разных формах: палочки, восхищение или маленькие шарики. Эта возможность разнообразия делает подготовку еще более увлекательной, особенно если вы включаете детей на кухню.
Требуемые продукты для подготовки
Для приготовления турецкого йогурта вам нужны следующие ингредиенты (примерно для 20-25 штук):
- 300 г муки (тип 500 или 650)
- 200 г йогурт (предпочтительный более плотный)
- 100 мл масла или 80 г расплавленного масла
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 1 разрыхлитель (около 10 г)
- 1 яйцо (для теста)
- 1 желток (для распространения сверху)
- Дополнительные семена (кунжут, нигелла, льняное семя)
Сырные и сырные соли сковороды — вы никогда не ошибетесь с этим рецептом
Шаги для подготовки
Смешивание сухих ингредиентов: Просейте муку в глубокую миску и добавьте разрыхлитель, соль и сахар. Аккуратно перемешать, чтобы распределить равномерно.
Это рецепт для любимых соляных сковородок нашего детства
Подготовка теста: В отдельной миске взбейте яйцо, масло (или растопленное масло) и йогурт. Добавьте жидкую смесь в муку и замесите до тех пор, пока не будет получено мягкое, неплочное тесто. При необходимости добавьте немного муки или йогурта, чтобы настроить консистенцию.
Формирование и украшение: Снимите маленькие кусочки теста и сформируйте их как предпочтения. Вы можете свернуть маленькие фитины и сложить их на получения кнопки или сделать круги с небольшим нажимом сверху. Расставьте их в противень, покрытый бумагой для выпечки.
Симминг и разбрызгивание: Взбейте желток и слегка разбавьте его несколькими каплями воды или молока. Аккуратно распределите каждый кусок и посыпьте семенами вашего выбора и нигеллы, наиболее распространены в турецкой кухне.
Выпечка: Разогрейте духовку до 180 ° C. Выпекать солевые кастрюли в течение примерно 20 минут или пока они не станут слегка золотой цвет. После удаления позвольте им остыть на сетке.
Быстрый и очень простой рецепт вина с вином
Советы и кулинарные вариации
Секрет совершенной хрупкости заключается в умеренном замесителе — не переусердствуйте, чтобы солевые кастрюли не стали слишком плотными. Если вы хотите добавить пряную ноту, поместите немного горячего перца или сушеных трав в саму тесто. Для более крупных партий вы можете экспериментировать с различными типами разбрызгивающих семян, чтобы получить солевые кастрюли с разнообразным зрением. Некоторым людям нравится служить этим кусочкам кислого соуса и чеснока, таким образом улучшая их освежающий характер.
Penpin ‘Kim Sallers: простой рецепт, который произведет впечатление на вас
Эти турецкие соли йогуртов являются доказательством того, что даже на первый взгляд обычные продукты могут создать неотразимый вкусный опыт. Небольшая хрустящая внешняя и пушистая мягкость внутри делает их идеальным выбором в любое время дня. Это практичный завтрак, но и отличное дополнение к праздничному столу. И самое главное, подготовка их приносит удовлетворение, разделяющую всю семью.
