Это самые вкусные банановые кексы — которые пробовали их больше не хотят других

Есть несколько вещей, которые делают банановые кексы немного более особенными, чем стандартный банановый хлеб. Сама смесь нужно немного больше муки и разрыхлителя, что означает, что они немного легче в текстуре. И они еще лучше с этим кремом ванильного масла!

Какие продукты нам нужны

1. Бананы

Зрелые бананы почти всегда предпочтительнее выпечки. Сначала для вкуса, второе место для текстуры и третье, потому что их легче смешать.

Кроме того, я рекомендую несколько сушеных банановых чипсов для украшения, но в этом нет необходимости.

2. Порошковидная сахарная

Сахарная пудша более тонкая, чем Рождество, поэтому он отлично работает в тесте кекса. Если вы предпочитаете меньше сладкого и более карамельного вкуса, вы можете попытаться сменить сахарную пудру с сахарной порошкой.

Часто в тесте и тортах, масло предпочитается из -за его «богатого» вкуса. Тем не менее, маргарин — отличная альтернатива, которая не только дешевле, но и позволяет вам пропустить молочные продукты из этого рецепта.

С точки зрения реального кекса, вы можете использовать маргарин для распространения или маргарина. Но для масляного крема обязательно используйте маргаринный блок — размазывание будет слишком мягким для него.

4. Яйца

Как и многие тесты на торты и торт, эти банановые кексы нуждаются в яйце, чтобы помочь связывать ингредиенты. Размер вашего яйца не особенно важен, просто убедитесь, что они проходят и качество.

Lean Cupcakes, которые готовятся за 15 минут

5. Молоко

Есть несколько элементов, которые отделяют эти банановые кексы от рецептов бананового хлеба, одним из которых является добавление молока. Не многие, но несколько столовых ложек помогают разбавить тесто.

Вы можете использовать любое молоко, которое вы предпочитаете.

6.

Бесвязатологии, как правило, изготовлены из самоубийственной муки, так как в нем есть несколько отеков, которые позволяют вашим тесто закипать во время приготовления. Кексы не являются исключением.

7. разрыхлитель

Самоамериканская мука допускает набухание во время выпечки, но разрыхлитель придает этим кексам дополнительный легкий подъем, что делает их более легкой текстурой.

8. кремовый пудрный сахар

А также немного лишнего масла/маргарина. Порошок сахар является ключевым ингредиентом в сливочном креме этих кексов.

9. Ванильный экстракт

Ваниль отлично дополняет эти кексы. Я рекомендую добавить немного в тесто, чтобы подчеркнуть вкус банана, но вы действительно почувствуете его вкус в сливочном креме. Ваниль или даже свежий ванильный стручок — это способ превратить эти банановые кексы в более роскошное печенье.

5 -минутные кексы в микроволновой печи — вы облизываете пальцы

Лучшие советы бабушки

• Как и в случае с банановым хлебом, лучший тип бананов для банановых кексов перезревает. Чем больше черного, тем лучше!
• Покройте эти кексы сушеными банановыми чипсами, но вы также можете покрыть их кусочек свежего банана, если вы собираетесь съесть их в течение нескольких часов.
• Крем ванильного масла — это комбинация с лучшим вкусом и придает кексам более длительный срок годности.

Рецепт

Ингредиенты

1. Для кексов

• 2 банана (зрелые)

• 140 г сахарной пудры

• 55 г масла или маргарина (смягченный)

• 1 яйцо

• 1 чайная ложка ванильного экстракта

• 3 столовые ложки молока

• 225 г самообучения муки

• 1 ч.л. пищевая сода

2. Для глазури

• 300 г сахарного сахара

• 150 г масла или блока маргарина (размягченный)

• 1 ч.л. ванильный экстракт

• 2-3 столовые ложки молока

Кексы бабушки с теплой водой — никто не предположил, что был такой вкус

Инструкции

1. Для кексов

• Разогрейте духовку до 170 ° C (150 ° C для вентиляционной печи) и положите двенадцать кексов.
• В большой миске смешайте бананы перед добавлением масла и сахара. Хорошо перемешайте во время перемешивания.
• В отдельной миске взбейте яйцо, молоко и ваниль, прежде чем добавить их в смесь.
• Просейте муку и разрыхлитель в смесь и аккуратно перемешайте, чтобы сформировать тесто.
• Используя ложку мороженого, перенесите тесто в приготовленные миски для кекса, наполняя каждую до 2/3.

• Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут, пока деревянный шашер не выйдет в чистоту.

2. Для глазури

• В большой миске смешайте сахарную пудру, масло и ваниль, пока они не станут легкими и пушистыми.

• После того, как ваши кексы будут полностью охлаждены, налейте или распределите глазурь на каждую, посыпьте сухими банановыми чипсами при желании.