Это самый вкусный салат из фасоли? Это определенно в числе фаворитов

Салат из фасоли – классика болгарской кухни, сочетающая в себе простоту и невероятный вкус. Он подходит как для семейных посиделок, так и для нашего ежедневного меню. Но как приготовить салат из фасоли, который действительно превосходен по вкусу и текстуре? Здесь мы представляем рецепт, который обязательно станет одним из ваших любимых способов насладиться этим традиционным лакомством.

Необходимые продукты

500 г фасоли

1 красная луковица

4–5 ст. уксус

6 ст. оливковое масло или масло

½ ч. л. черный перец (молотый)

Соль по вкусу

Свежая петрушка

Как отварить фасоль для салата

Как приготовить идеальный салат из фасоли?

Выбирайте более крупный сорт фасоли. Он более подходит, так как сохраняет форму и текстуру после приготовления. Замочите фасоль на несколько часов в холодной воде – этот процесс облегчает приготовление и улучшает вкус. После замачивания смените воду и поставьте фасоль вариться на слабый огонь до мягкости, но не переусердствуйте – фасоль должна остаться целой.

После того, как фасоль сварится, дайте ей остыть в воде, в которой она варилась. Это помогает ему сохранить свою консистенцию. Когда он полностью остынет, хорошо слейте воду, чтобы избежать лишней влаги в салате.

Нарежьте красный лук полумесяцами и раздавите его солью, чтобы он стал мягче и высвободил аромат. Добавьте его к остывшей фасоли. Затем приправьте солью, перцем, уксусом и оливковым маслом (или маслом). Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

Перед подачей посыпьте салат свежей рубленой петрушкой. Это добавит вкусу свежести и завершенности.

Салат из фасоли

Салат из фасоли не только вкусен, но и чрезвычайно питателен. Этот рецепт является доказательством того, что с помощью нескольких простых ингредиентов и правильной техники можно добиться выдающегося результата. Попробуйте сегодня и узнайте, почему этот салат заслуживает того, чтобы стать одним из ваших любимых!

Его хотят все, но мало кто знает секрет идеальной крем-карамели.

Как приготовить идеальный запеченный рис – больше не сгорю

Не просто вареная говядина – вот как это делать правильно

Зимний вкус в тарелке: Быстрый и простой рецепт тыквенного супа, готовый за 20 минут.