Этот лаваш с яйцами на сковороде - что -то удивительное

Легкая, быстрая и ужасно вкусная идея завтрака или легкий ужин: тонкий лаваш, пушистые яйца и таящий сыр. Сделано за считанные минуты на кастрюле, с небольшим количеством продуктов и без суеты. Ниже мы покажем вам правильные шаги, трюки для идеальной корочки и как сделать это по своему вкусу.

Как долго варят различные виды яиц

Что такое Лаваш?

Lavash — это тонкий, неглый плоский хлеб, традиционный для Армении и региона Юго -Западной Азии. Он быстро выпекается и остается эластичным, поэтому он отлично поглощает яйца и позволяет легко поворачивать или катиться в качестве сумки. Магазины в Болгарии чаще всего продаются на листах-концентрации для кастрюли и для подачи рецептов. Если вы выберете упаковку из 5 листов весом 250 г, один лист составляет около 50 г — идеально подходит для сита в порции.

Уникальный мусака залить — только с йогуртом и яйцами

Требуется продукция для 1 большой порции

1 листовой лаваш (около 50 г)

2 яйца

30 г сыра, тертый

40 г белого сыра, измельченного

1 маленький бризовый зеленый лук, мелко нарезанный

1 чайная ложка масла или 1 столовая ложка оливкового масла

Щепотка соли и молотого черного перца

По желанию: помидоры на тонких ломтиках, хлопья с острым перцем, щепотка орегано

Кастрюля

Нагрейте не -стабильную сковороду диаметром так же, как листья лаваша. Смажьте дно маслом или оливковым маслом.

Взбить яйца с щепоткой соли и перца. Вылейте в кастрюлю и сразу же распределить равномерно.

В то время как яйца все еще влажные сверху, положите на них лаву и осторожно нажимайте шпателем, чтобы придерживаться. Готовьте в течение 1-2 минут, пока яйцо не будет затянуто от дна.

Поверните весь торт-самую простую, чтобы скользить по тарелке и вернуть его к лавоводому сковороде.

Посыпать поверхность сыром, сыром и зеленым луком. Если вы любите помидоры, добавьте несколько тонких ломтиков.

Оставьте на умеренном огне на 2-3 минуты, пока лаваш не станет золотистым и хрустящим, а сыр расплавится. Сложите пополам, как кальцона, или бросить рулон. Служить немедленно.

Эти блины — яйца без яиц, но имеют ужасную красоту

Тонкости идеального результата

Разрежьте лаву диаметром сковороды — это облегчает поворот и делает плоскую корочку.

Не сжигайте страну слишком долго с яйцом: цель состоит в том, чтобы оставаться сочным, а не сухой омлет.

Для более хрустящей коры используйте масло; Для более легкой версии-ооливного масла.

Если вы заполняете более обильные, сложите пополам, а не намокаете, чтобы он не развалился.

Часто делал ошибки

Слишком высокий огонь. Корка горит, а яйцо остается сырым. Держите умеренный огонь и дайте тепловое время, чтобы войти внутрь.

Много влаги. Помидоры, грибы и шпинат делают сок. Высушите их хорошо или выпекайте их кратко, прежде чем надевать.

Тонкая кастрюля. Он нагревает неравномерно и создает пятна. Высший класс, не пана, решает проблему.

Как приготовлены самые вкусные яйца на гриле

Вариации по вашему вкусу

С мясом: Добавьте тонкие полоски ветчины, бекон, лук или колбасу, предварительно запеченные.

С овощами: Шпинат, жареный перец, цуккини срезов, кукуруза.

Средиземноморье: Орегано, оливки, помидоры и немного йогурта как соус.

Больше прототипа: Увеличьте яйца до 3 и пропустите немного сыра.

Питательная ценность

Одна порция с 1 листовым лавашем (около 50 г), 2 яйца, 40 г сыра, 30 г сыра и 5 г масла дает приблизительно 500-520 ккал. Показательный: белок приблизительно 34 г, углеводы 24 г, жир 30 г. Лаваш обеспечивает в основном углеводы, а некоторые белки, яйца — высококачественный белок и здоровые жиры, а сыр добавляет кальций и дополнительный белок. Количество легко скорректируется в соответствии с вашей целью.

Что служить?

Подходит свежий салат — помидоры, огурцы и немного свежего лука. Для соуса попробуйте напряженный йогурт с чесноком и лимоном. Дополнительный напиток: айран, травяной чай или кофе, если вы приготовьте его на завтрак.

5 продуктов с большим количеством белка, чем яйца, необходимые для включения в свой рацион

Время и хранение

Вся приготовление пищи занимает 7-10 минут. Готовый лаваш — самый вкусный теплый; Если оставить, оберните его и нагрейте его на сухой сковороде — кора снова становится хрустящей.

В чем секрет этих уникальных яиц в родоневом

Этот яичный лаваш является доказательством того, что что -то впечатляющее не требует много продуктов или долгого времени. Достаточно сковороды и немного фантазии. Рецепт гибкий — это может быть быстрый завтрак, легкий ужин или промежуточное потребление питания. Попробуйте один раз, и у вас будет новый любимый Спаситель в напряженные дни.