Этот торт нектарини был фаворитом маленького и большого на протяжении многих лет
У лета есть свой особый вкус — сладкий, сочный и неотразимо ароматический. Одним из самых характерных фруктов сезона являются нектарины. Они сочетают в себе нежность персика с их гладкой кожей и заманчивым сердечником. Не случайно, что когда мы ищем что -то легкое, свежее и домашнее для десерта, тесто нектарини выходит на первый план как проверенная классика любви, которая передается от поколения в поколение.
Этот десерт не только пахнет летом — это лето в укусе.
Вкус, который приносит воспоминания
Многие из нас хранят воспоминания о детстве, в котором бабушка или мать готовится в кухонную печь со свежими фруктами — часто персики, вишни или яблоки. Но нектарины придают особую изысканность традиционному фруктовым тесто. С их слегка кислым вкусом и плотной текстурой, они не протягивают руку при выпечке, а напротив — сохраняют свою форму и секретируют аромат, который заполняет всю комнату.
Почему летом полезно есть нектарины каждый день
Почему нектарины?
Нектарины представляют собой фрукты, богатые витаминами А и С, а также антиоксиданты. Они свежие, хрустящие, но также достаточно сочные, чтобы деликатно смягчить во время термообработки. Кроме того, нектарины просты в обработке — нам не нужно их очищать, и кость легко разделить. Это делает их идеальными для использования в домашних сладостях.
Секрет хорошего теста
Многие люди считают, что хорошее тесто — это точный рецепт, но правда в том, что вкус лежит в балансе между ингредиентами и любовью, с которой он готов. Для теста Nectarini важно, чтобы тесто было не слишком сладким — сами фрукты несут достаточно сахара. Кроме того, должен быть хороший контраст между мягкой фруктовой частью и слегка хрустящей корочкой сверху.
Рецепт домашнего торта нектарини
Требуемые продукты:
• 3–4 хорошо зрелых, но плотные нектарины
И боги Олимпа выберут этот нектар нектаринов перед раблейной
• 3 яйца
• 150 г сахара
• 1 ваниль
• 100 мл масла или растопленного масла
• 150 мл свежего молока или йогурта
• 220 г муки
• 1 мешок для разрыхлителя
• 1 щепотка соли
• По желанию — немного корицы, миндаля или орехов, чтобы посыпать
Метод подготовки:
1. Яйца хорошо взбивают сахаром, пока не будет получена легкая и пушистая смесь. Ваниль, масло и молоко добавляются. Нежно перемешать.
2. Мука просеивается вместе с разрыхлителем и солью и добавляют в жидкую смесь в нескольких частях, помешивая шпателем до однородной.
Нектарины: для чего они полезны?
3. Нектарины хорошо промыты, пунктирны и разрезаны на тонкие ломтики. Половина из них расположена в нижней части смазанной маслом и посыпанной формой или покрыта выпечкой бумаги.
4. Тесто наливается на них и сглаживается. Сверху находятся оставшиеся срезы нектаринов по кругу, осторожно прижатые в смесь. При желании их можно посыпать коричневым сахаром, корицей или нарезанными орехами.
5. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 ° C в течение примерно 40-45 минут, или пока тесто не приобретет золотую кору, и, когда проверяется с палкой, оно высыхает.
6. После выпечки дайте остыть и посыпать сахарной пудрой или подавать с шариком из ванильного мороженого.
Идеально подходит для любого случая
Этот торт не только для послеобеденного кофе. Он отлично подходит для завтрака, подходит для детских дней рождения, садовых вечеринок, пикников или в качестве прекрасного финиша для летнего ужина. Его можно легко подготовить на день ранее-на следующий день его вкус еще более интенсивный, а текстура еще более мягкая.
Как сделать это еще более впечатляющим?
Нектарини для тесто не требует сложных методов или дорогих ингредиентов, чтобы быть вкусными. Это выражение домашнего тепла, сезонности и почтения к плодам природы. Светлый, ароматный и с тонкой структурой, этот десерт неизменно собирается вокруг стола, независимо от возраста или вкуса. И самое приятное то, что любая домохозяйка может сделать это по-своему, чтобы добавить специи, любимый фрукт или изменить свою форму в соответствии с случаем.
Для каких людей нектарины приносят огромные выгоды?
В мире, где все происходит быстро и часто в автоматическом режиме, тесто нектарини напоминает нам остановиться, почувствовать аромат духовки и разделять простое удовольствие от домашнего рецепта с близкими.
