Этот турецкий рев с маневрой принесет вам слезы гастрономического удовольствия
Отдыхание является одним из самых любимых десертов в Турции, но как именно она готова к достижению того уникального удовольствия, которое все описывают? В этой статье мы рассмотрим, как маная, сироп и восточные ароматы объединены в действительно кулинарный шедевр. Оставайтесь с нами, если вы хотите узнать все важные детали.
Самый вкусной десерт с манной крутой для людей, которые публикуют
Что такое турецкий рев с маной?
Секрет заключается в балансе между ингредиентами и техникой сиропа, что гарантирует идеальное распределение сиропа по всему десерту.
Классический рецепт для Грис Халва
Самый важный ингредиент и некоторые полезные добавки
В основе рев лежит маная — маленький, грубый пшеничный беспорядок, который дает узнаваемую зернистую структуру. В отличие от чистой муки, маневровая кольца поглощает жидкость равномерно и обеспечивает более мягкую внутри после выпечки. Это также помогает добиться небольшой эластичности в тесте, не обременяя его без необходимости, как это было бы с чрезмерным количеством муки.
В зависимости от предпочтения, его можно использовать тонко или более наземной маневры, но штраф часто предпочтительнее, поскольку он лучше интегрируется в смесь. Это достигает еще более красочной консистенции, которая просто тает во рту. Некоторые повара также добавляют щепотку соды или разрыхлителя для подъема света, но основным вкладом в пушистую структуру является баланс между маневрой, яйцами и другими жидкими ингредиентами.
Сироп и как его правильно применить
После выпечки болота поставляется сироп — теплая смесь сахара и воды, иногда с добавленными цитрусовыми корочки или ванили. Эта часть процесса имеет решающее значение: если сироп не очень хорошо обозначен или применяется при правильной температуре, десерт может стать слишком мягким или оставаться сухим внутри.
Следовательно, чаще всего рев позволяет немного остыть, прежде чем наливать горячим сиропом, что позволяет медленнее и даже впитывает. Многие хозяева предпочитают добавить щепотку лимонной кислоты или лимонного сока в сироп, чтобы обуздать сильный сахар и принести легкую свежесть. При желании вы также можете экспериментировать с другими ароматами — розовая вода, апельсиновая корочка или даже корица. Важно найти свой собственный баланс, который подчеркивает вкус майолины, не доминируя.
Как приготовить легкую тесто с маневрой и йогуртом?
Советы для идеального результата
Чтобы ваш рев был действительно впечатляющим, обязательно просмотрите сухие ингредиенты, прежде чем добавить их в остальную смесь. Это предотвращает формирование комков и гарантирует равномерную структуру. Кроме того, не переусердствуйте: после смешивания влажных и сухих компонентов этого достаточно, чтобы получить плавную массу без чрезмерной работы с миксером.
Наконец, пусть десерт стоит несколько часов или даже ночью, чтобы сироп мог полностью проникнуть в болота. Этот шаг может иметь решающее значение для конечного эффекта: когда текстура запечатана равномерно, она чувствует себя плотным и растопленным в сладости языка.
Торт с манной крутой и йогуртом: как бабушка
Турецкий рев с маной, как правило, подается охлажденную, нарезанную на алмаз или прямоугольные кусочки. Его часто разбивают измельченными орехами, такими как фисташка или гайки, чтобы добавить хрустящую отделку. Некоторые предпочитают добавлять мороженое или немного взбитых сливок, чтобы сделать десерт еще более повседневным.
Турецкий сладкий рецепт, который стал настоящим хитом
Вариации не останавливаются на этом: вы можете включить апельсиновую кожуру в сироп или использовать розовый аромат для более восточного ощущения. Важным является поддержание основания майолины и сиропа, так как это два ключевых элемента, которые придают реву уникального характера.
