Где лучше всего выращивать зелень на кухне
Для тех, у кого есть просторная кухонная стойка, крытый сад может показаться отличной идеей. Многие травы выносливы и их легко выращивать, они хорошо растут в горшке с другими травами, что делает их пригодными для выращивания в садах на столешнице. Кроме того, они являются отличным кулинарным дополнением на кухне – свежая зелень всегда будет у вас под рукой.
И травы — не единственные растения, идеально подходящие для выращивания в помещении и на небольших пространствах; На кухонном столе можно вырастить множество фруктов и овощей. Трудность заключается в поиске подходящего места, где сад будет получать достаточно солнца, будет защищен от повреждений и не будет занимать полезное пространство для хранения или работы. На прилавке нет ни одного места, которое идеально подходило бы для выращивания домашнего сада, но если вы хотите, чтобы ваши кухонные растения хорошо росли, поместите их в солнечное место с хорошей вентиляцией и подходящей температурой.
Как сохранить зелень дольше свежей, завернув ее во влажную кухонную бумагу
Не все кухни идеальны для всех растений — это зависит от ориентации окон вашей кухни и наличия рядом с ними стойки. Для растений, которые хорошо растут под прямыми солнечными лучами и нуждаются в тепле, размещение их возле окна, выходящего на юг, является оптимальным выбором, поскольку оно получает больше всего солнечного света каждый день. Если растения могут оставаться здоровыми при более прохладной температуре, подойдет окно, выходящее на север или восток.
Температурные предпочтения также различаются в зависимости от вида растений. Если вы выращиваете травы, они обычно предпочитают температуру от 18 до 21 градуса по Цельсию днем и примерно на 4–7 градусов ниже ночью, поэтому найдите место, где им будет достаточно света, но без избыточного тепла, которое может исходить от кухонного оборудования.
На что следует обратить внимание при выборе места для настольного сада
Одна из наиболее распространенных ошибок при выращивании в помещении — размещение растений слишком близко к источникам тепла. Даже если у вас есть растение, которое любит тропические температуры, жар от печи может оказаться для него слишком сильным. Точно так же, как не следует размещать растения возле вентиляционных отверстий, духовка и плита могут высушить растения и вызвать такие проблемы, как увядание листьев, потеря бутонов и цветов.
Хотя хранение растений в одном месте имеет свои преимущества, убедитесь, что вы не загоняете их в угол, где к ним не будет дуть ветер. Поток воздуха способствует росту и необходим для защиты растений от болезней. Несколько отличных способов улучшить поток воздуха для кухонных растений — включить потолочный вентилятор, чтобы удалить застоявшийся воздух, и открыть окна, чтобы впустить свежий воздух.
Мини-сад дома: травы, которые сможет вырастить каждый, даже без опыта
Если на вашей кухне нет потолочного вентилятора, подумайте о приобретении небольшого вентилятора специально для ваших растений. Если они слишком скучены, им может не хватать света. Если ваша столешница не дает много света в лучшем месте для вашего сада, вы можете инвестировать в лампы для выращивания кухонных растений. Идеальным размещением должно быть место, где вы можете безопасно держать лампы для выращивания растений на высоте 30 см над растениями и оставлять их включенными как минимум на 12 часов в день.
