Хурма: 2 ошибки, которые мы все совершаем, употребляя этот фрукт

Хурма – очень полезный фрукт, являющийся источником большого количества витаминов и важных микроэлементов, сообщает The Health Site.

Две ошибки в употреблении хурмы

Многие люди привыкли снимать с хурмы кожуру перед употреблением в пищу. Это большая ошибка. Дело в том, что больше всего полезных компонентов содержится в верхнем слое плода. Поэтому не очищайте хурму. Просто тщательно мойте фрукты перед употреблением.

Хотите избавить плод от терпкости? Опять же, верхний слой снимать не нужно. Можно ограничиться простой процедурой: сначала поставьте плоды в емкость с теплой водой на полчаса. Затем положите хурму в морозилку. Через несколько часов достаньте фрукты из холодильника. Размороженная хурма, скорее всего, будет такой же сладкой, как полностью спелые фрукты.

Если проигнорировать рекомендацию, вы нагрузите желудочно-кишечный тракт: могут возникнуть проблемы с пищеварением, также пишет издание.

Польза хурмы

Фитохимический профиль плодов хурмы включает галловую кислоту, полифенолы, дубильные вещества, а также другие фенольные соединения. Учитывая такое богатство различных соединений, он обладает огромным антиоксидантным потенциалом.

Это источник бета-каротина. Это красно-оранжевый пигмент, который содержится во многих фруктах и ​​овощах. Это придает им особый цвет. Особенно богатые источники включают хурму, морковь, темно-листовую зелень и сладкий картофель. Вещество считается не только каротиноидом (органическим пигментом), но и антиоксидантом, который в организме превращается в витамин А.

Этот витамин принадлежит к группе соединений, которые играют важную роль в модуляции здоровья кожи, зрения и функции иммунной системы. Он также необходим для развития определенных клеток, сохраняет здоровье слизистых оболочек, поддерживает хорошую работу сердца и благотворно влияет на уровень холестерина. Дефицит витамина А может привести к ухудшению зрения, сухости кожи и ослаблению иммунитета.

Съедобна ли кожура хурмы?

Важно: Статья не заменяет рациональное питание и консультацию специалиста!