Идеально подходит для детей и взрослых: вкусное датское печенье
Эти печенья – маленькие искушения, перед которыми никто не сможет устоять. Их называют сдобным или сахарным печеньем. Вот классический рецепт печенья.
- 170 г сливочного масла
- 150 г молотого фундука
- 170 г сахарной пудры
- 1 пакетик ванили
- Немного соли
- 80 мл теплого молока
- 2 яйца
- 300 г муки
- 200 г шоколада
Способ приготовления:
В большой миске смешайте масло, сахар и ваниль. Начните взбивать кухонной проволокой, пока ингредиенты не смешаются, затем добавьте соль. Теперь добавьте одно яйцо и половину молотого фундука. Хорошо перемешайте, если вам нужно использовать электрический миксер.
Когда смесь станет однородной, добавьте еще одно яйцо вместе с молотым фундуком. Продолжайте перемешивать и будьте осторожны, собирая тесто со стенок чаши. Теперь пришло время добавить половину молока и муку, продолжая замешивать тесто.
Наконец, добавьте остальное молоко, если тесто станет мягким, не волнуйтесь, так написано в рецепте. Переложите тесто в форму или, если ее у вас нет, просто разделите тесто ложкой. Начинаем формировать полоски длиной около 13-14 см на противне, застеленном бумагой для выпечки.
