Идея из научной фантастики становится реальностью: растения, которые не нуждаются в свете
Представьте себе мир, в котором растения растут без всплеска света-ни солнечного, ни искусственного. То, что до недавнего времени казалось невозможным, теперь обретает форму в лабораториях американского стартапа под названием Square Roots. Используя современную генетическую инженерию, исследователям здесь удалось создать растения, которые могут жить и расти в полной темноте, питая не светом, а … ацетатами.
Как правило, растения извлекают свою энергию с помощью фотосинтеза, процесс, который зависит от света. Но эта новая технология предлагает совершенно другую модель: использование ацетатов — соединений уксусной кислоты — в качестве источника энергии. Растения генетически модифицированы, в том числе с технологией CRISPR, для метаболизации этих ацетатов вместо производства глюкозы посредством фотосинтеза.
Этот революционный метод может полностью изменить то, как мы думаем о сельском хозяйстве — особенно внутреннем сельском хозяйстве. В контролируемой системе без зависимости освещения растения «химически кормит» в процессе, который может сделать производство продуктов питания более эффективными и устойчивыми, чем когда -либо.
Нет солнца, без лампочек: огромные сбережения и меньшие выбросы
Одной из самых больших проблем внутреннего сельского хозяйства, особенно вертикального, является высокое энергопотребление для искусственного освещения. На городских фермах или в регионах с враждебными климатическими условиями энергия, необходимая для имитации солнечного света, является дорогой и загрязняет. Решение, предложенное квадратными корнями, полностью устраняет эту потребность.
«Устраняя свет из уравнения, мы можем сократить затраты и выбросы, делая это масштабируемое и устойчивое решение», — объясняет Тобиас Пеггс, генеральный директор компании. Эта технология может оказать существенное влияние на:
- Снижение эксплуатационных расходов На внутренних фермах
- Уменьшение выбросов CO₂ Связано с искусственным освещением
- Создание жизнеспособных ферм В районах с дорогой энергией или нестабильной инфраструктурой
- Улучшение глобальной продовольственной безопасностипо местному и непрерывному производству
Испытания начались с Arabidopsis thalianaмодель, часто используемая в генетике, и продолжается с генетически модифицированными зелеными и помидорами, называемыми «красным пространством», адаптированной для эффективной продукции. Следующее в списке: сладкий картофель и маниок-клавишные растения в питании многих популяций по всему миру.
Модульный контейнер и глобальное видение сотрудничества
Другим инновационным элементом является тестовая инфраструктура: модульные фермы с контролируемым климатом, установленные в контейнерах, которые могут быть расположены в любом месте мира. Эти «микроферы» предлагают идеальные условия для выращивания, независимо от внешней среды, и могут работать автономно в любом регионе — городских или сельских районах.
Квадратные корни не стремятся заменить традиционное сельское хозяйство, а в сотрудничестве с местными фермерами. Открытие нового филиала в Токио является явным примером этой стратегии: интеграция внутреннего сельского хозяйства с локальными потребностями в контексте климата и демографических изменений.
Предлагаемая модель связана не с конкуренцией между технологиями и традициями, а о Сосуществование и взаимодополняемостьПолем Высокотехнологичные фермы могут стать партнерами традиционных фермеров, предлагая решения, где обычные методы больше не справляются с текущими проблемами.
Заключение: сельскохозяйственное изделия будущего больше не нуждается в солнце
Идея о том, что растения могут расти в полной темноте, кажется, на первый взгляд, парадокс. Но, несмотря на неизбежный глобальный кризис в питании, рост населения и климатические изменения, такие радикальные решения становятся не только возможными, но и необходимыми.
Если эта технология доказывает свою жизнеспособность широко, мы могли бы присутствовать на настоящей сельскохозяйственной революции: мир, в котором продукты производятся на местном уровне, устойчивом и независимым от погодных условий или нестабильных энергетических сетей.
В таком мире продовольственная безопасность станет не только желанием, но и реальностью и растениями, которые никогда не видят света дня, может быть ключом.
