Имбирное печенье с глазурью и апельсиновой кожурой

Есть ли что -нибудь больше Рождества, чем аромат корицы, имбиря и апельсина? Сегодня все три любимых аромата будут включены для создания праздничной феерии для чувств! Представляем рецепт для имбирного печенья с глазурью и апельсиновой кожурой.

Требуемые продукты:

150 г коричневого сахара

250 г меда

150 г масла

550 г муки

1 яйцо среднего размера

2 чайная ложка Сода бикарбонат

½ чайной ложки Наземная гвоздика

3 ч.л. корица

Ущипнуть

Для апельсиновой кожуры:

1 апельсин

50 г белого сахара

100 г воды

Для глазури:

3 белка

500 г сахарной пудры

Метод подготовки:

Растопить сахар, мед и масло в запеканке на плите. Добавьте специи и бикарбонат пищевой соды, не останавливаясь, чтобы смешать.

Дайте смесь остыть, затем добавьте яйцо, муку и соль. Затем заместите гладкое тесто и разделите его на 2 больших шарика. Оберните его в растяжку и дайте ему стоять в холодильнике в течение 1 часа.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Посыпьте муку на плиту и сверните тесто до толщины 3-4 мм. Разрежьте те же круги. Расставьте сладости на противень. Соберите остатки теста и повторите процедуру, разрезая круги.

Выпекать 10-12 минут. Оставьте сладости на сковороде, пока они не остынут и не станут хрустящими.

Очистите апельсин и нарежьте апельсиновую кожуру на кусочки и поместите ее в небольшую запеканку с сахаром и водой. Разрешить варить в течение 30 минут, добавляя воду по мере необходимости.

Удалите коры сиропа и дайте им остыть.

Для глазури взбить белки в снег, постепенно добавляя сахарную пудру. Продолжайте бить, пока глазурь не станет гладкой, блестящей и плотной.

Окуните половину сладостей в глазурь и разложите печенье на бумаге для выпечки. До тех пор, пока глазурь еще не охлаждается, украсьте кусками засахаренных коров. Позвольте сладостям затягиваться в течение 1 часа и хранить в коробках.