Как чеснок влияет на кровяное давление?

Чеснок, особенно сырой, на протяжении веков использовался в качестве приправы и лечебной пищи из-за его пользы для здоровья.

Доктор Ана Луиза Лима рассказывает здесь о его преимуществах.

Чтобы получить эти преимущества, вам следует потреблять не менее 4 г свежего чеснока в день.

Для защиты сердца желательно отдавать предпочтение свежему чесноку, который можно добавлять в качестве приправы при приготовлении пищи, добавлять в воду или принимать в виде чая.

Чеснок:

снижает уровень холестерина и высокий уровень триглицеридов, поскольку содержит аллицин

снижает кровяное давление, расслабляя кровеносные сосуды

предотвращает тромбоз, поскольку насыщен антиоксидантами

снижая уровень холестерина и расширяя кровеносные сосуды, он защищает сердце

Борьба с вирусами, грибками и бактериями

Чеснок содержит соединение серы аллицин, которое придает ему противомикробное действие, подавляя рост и распространение бактерий, вирусов и грибков. Он устраняет токсины и патологические бактерии, влияющие на кишечную флору, что очень полезно при лечении глистных инфекций.

Благодаря сернистому соединению аллицину чеснок также оказывает мощное антиоксидантное действие, препятствующее образованию свободных радикалов и защищающее клетки организма. Кроме того, аллицин также помогает стимулировать определенные ферменты, которые очищают организм от агентов, вызывающих рак толстой кишки.

Защищает здоровье сердца

Чеснок помогает снизить уровень вредного холестерина ЛПНП и триглицеридов в крови, поскольку предотвращает их окисление. Таким образом снижается риск развития атеросклероза, который может привести к появлению различных сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, чеснок участвует в регуляции артериального давления благодаря своему мягкому антигипертензивному действию, улучшая кровообращение и снижая артериальное давление. Он также предотвращает образование тромбов, подавляя чрезмерную агрегацию тромбоцитов.

Информация о пищевой ценности и способ применения

В следующей таблице показан пищевой состав 100 г свежего чеснока.

Белок 7 г

Энергетическая ценность: 113 ккал.

Углеводы 23,9 г

Кальций 14 мг

Жир 0,2 г

Калий 535 мг

Клетчатка 4,3 г

Фосфор 14 мг

Аллицин 225 мг.

Чеснок можно использовать как приправу к салатам, рыбе, мясу, соусам; также с гарнирами, такими как макароны и рис.

При этом хорошо учитывать, что сырой чеснок более эффективен, чем термически обработанный, свежий – чем старый и т. д. называется «добавки» с чесноком не приносят столько пользы, сколько его естественное употребление.

Чесночная вода

Чтобы приготовить чесночную воду, положите 1 измельченный зубчик в 100 мл воды и оставьте на ночь. Вы удаляете гвоздику и пьете натощак, чтобы очистить кишечник и снизить уровень холестерина.

Чесночный чай

Такой «чай» готовят, добавляя на каждые 100–200 мл воды 1 зубчик чеснока. В кипящую воду добавьте измельченный или нарезанный чеснок, дайте покипеть 5–10 минут, снимите с огня и пейте отвар теплым. Для улучшения вкуса в чай можно добавить 1 ложку меда, капли лимона и цедру имбиря.

Рецепт чесночного хлеба

Ингредиенты: 1 ст. л. размягченного несоленого сливочного масла, 1 ч. л. л. чесночная паста или мелко нарезанный свежий чеснок, 1 ст. л. легкий майонез, 1 ч. л. л. рубленой петрушки, 1 ст. соль

Как это готовят?

Вы смешиваете все ингредиенты, пока они не станут своего рода кремом. Намажьте им хлеб и заверните в алюминиевую фольгу. Поставьте его в умеренную духовку на 10 минут. Снимите фольгу и оставьте в духовке еще на 5–10 минут, чтобы хлеб подрумянился.

Внимание! Эта статья предназначена только для информации. Никогда не занимайтесь самолечением и всегда обращайтесь за помощью к врачу-специалисту!