Как делать блины с овсяной кальпотой

Овсянка давно стала символом сбалансированного завтрака, но думали ли вы когда -нибудь, что они могут быть основой для пушистых блинов? В следующих строках вы узнаете, как всего за 15 минут и превратите обычные орехи в восхитительное начало дня и почему этот рецепт привлекает внимание как маленького, так и к большому.

Овсянка

Преимущества овсяных блинов

Овес содержат бета-глюканы, которые поддерживают стабильный уровень сахара в крови и снижают «плохой» холестерин. Как только вы измельчиваете его мукой и смешаете с яйцами и йогуртом, вы получаете тесто без рафинированной муки, но с высоким содержанием белка и клетчатки. Таким образом, блины становятся более насыщенными и не приводят к снижению энергии через час после завтрака. Кроме того, текстура остается приятной пушистой, а нежный ореховый вкус овса идеально в партнерстве со сладкими и солеными добавками.

Эти диетические блины очень вкусные, супер полезные

Продукция

Вам понадобится 8 блинов среднего размера:

150 г тонкой овсянки

250 мл свежего молока (или овощей)

2 яйца

2 столовая ложка йогурта

1 чайная ложка выпечки

1 ст.

1 щепотка соли

1 чайная ложка ванильной эссенции или щепотка корицы (необязательно)

кокосовое или подсолнечное масло, чтобы распределить кастрюлю

Шаг за шагом

Измельчить овес. Поместите орехи в кухонный робот и измельчите, пока они не станут мукой с тонкой текстурой.

Смешайте сухие ингредиенты. В миске смешайте овсянку, разрыхлитель, соль и корицу.

Приготовьте жидкую смесь. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте молоко, йогурт и мед. Перемешайте до однородного.

Рецепт дня: овсяные блины

Объедините две смеси. Вылейте жидкие ингредиенты в сухие, помешивая деревянной ложкой. Позвольте тесто отдохнуть в течение 5 минут, и овес поглотит жидкость и набухает.

Выпекать блины. Нагрейте не -стабильную сковороду на среднем огне и смажьте ее слегка. Вылейте около половины теста теста; Образуйте круг диаметра 12 см. Выпекать в течение 2 минут и пока пузырьки не начнут образовываться, затем поверните и варите еще 1 минуту. Повторите, пока смесь не исчерпана.

Советы для безупречного результата

Не перегружен. Овсяные блины потемнели быстрее, чем классика, так что держите огонь умеренным.

Отрегулируйте плотность. Если ваше тесто выглядит слишком толстым, добавьте еще 1-2 столовые ложки. молоко; Если редко — ложка овсянки.

Ароматическая альтернатива. Замените ваниль тертой лимонной кожурой для свежего цитрусового оттенка.

Веганский вариант. Используйте молотый льняной семя, смешанный с водой вместо яиц и добавьте ½ чайной ложки пищевой соды с лимонным соком.

Рецепт дня: ароматические банановые блины с овсяной капиталом — для каждого ценителя здоровых десертов

Пищевые преимущества

Два блинов содержат приблизительно 220 ккал, 9 г белка, 6 г жира и 30 г медленных углеводов. Клетчатка помогает пищеварению и поддерживает сытость, а яйцо и молочный белок ценны для восстановления мышц. Кальций в молоке укрепляет кости, в то время как магний в овсе способствует нервной системе.

Украсить идеи

Сезонные фрукты и орехи. Клубника, персики или яблочный компот плюс ложка измельченных орехов.

Соляная версия. Смажьте сливочный сыр, добавьте копченого лосося и свежий укроп для быстрого бранча.

Шоколадное искушение. Налейте темным шоколадом, растопленным в водяной бане и посыпьте кокосом.

Зимние темы. Банан из шайб, мед и щепотка корицы.

Забудьте бутерброды: попробуйте эти блины на завтрак

Чаще всего задаваемые вопросы

Можно ли заморозить блины?

Да. Расставьте блины в конверте, положив пергамент между ними и заморозите на срок до двух месяцев.

Как их согреть?

Нагрейте их в сухой сковороде на минуту с каждой стороны или в тостере.

Есть ли замена йогурта, которую мы можем использовать?

Толстый овощной йогурт от кокосового или соевого работ работает отлично.

Как приготовить самые вкусные блины без муки

Овсяные блины доказывают, что здоровые и вкусные могут пойти рука об руку. С несколькими доступными ингредиентами вы получаете пушистый завтрак, который заряжает энергией и не оставляет чувства тяжести. Используйте разные добавки в соответствии с сезоном, заморозите на занятые утра и превратите этот простой рецепт в любимую семейную традицию.

Хороший аппетит!