Как камамбер на сковороде

Кремовый камамбер -это мочевина, которая не требует духовки, чтобы сделать ее мягкой внутри и с во рту, воодушевляющей снаружи. В следующих строках мы покажем вам два проверенных и проверенных способов подготовки кастрюли — классика, без панировки и панированной версии. Какой из них подходит для вас, зависит от вкуса и времени, которое у вас есть.

Символический сыр, фаворит французов, подвергается риску исчезновения

Продукция

1 круглый камамбер (около 220-250 г), хорошо охлажденный

1 столовая ложка муки (для метода без панировки — необязательно)

1 столовая ложка оливкового масла или масла + 1 столовая ложка масла

Соль и свежевымочный черный перец

Дополнительная порция: черничная варенья или малина, мед, жареные орехи, тост, салат, салат

Как правильно есть сыр?

Для хлеба камамберта:

1 яйцо

3-4 столовая ложка муки

1 стакан панировочных сухарей (может быть, молотые кукурузные хлопья)

Фарирование масла (слой 2-3 мм в кастрюле)

Метод 1: Камамберт на сковороде без панировки

Охладите сыр не менее 1 часа. Холодный камамбер удерживается целым при нагревании и не течет преждевременно.

Острый нож, сделайте мелкие скрещенные слоты на верхней коре.

Нагрейте не -стабильную кастрюлю на умеренное огнестрельное огнестрельное огонь. Добавьте оливковое масло и масло.

При желании слегка сверните верхнюю сторону в муку — это высушивает кору и помогает образовать тонкую крышку.

Положите сыр и варите 2-3 минуты на сторону до мягкого покраснения. Если колесо более толще, накройте еще 1-2 минуты на низком огне, чтобы разжижать ядро.

Позвольте ему «отдохнуть» в течение 1 минуты возле плиты, легко и подавать.

Сервировка: Сделайте крест или вырежьте крышку и подайте как падение с тостами. Мед, ягодный варенье и орехи уравновешивают соленый вкус.

Какой сыр должен есть все старше 60 лет?

Метод 2: Камамберт панировки на кастрюле (хрустящая кора, жидкое ядро)

Разрежьте камамберу на 6-8 треугольных кусочков. Охладите их в течение 20-30 минут или оставьте в морозильной камере на 10 минут-холод помогает панировке и внутренней части оставаться сливочным.

Приготовьте тройной хлеб: мука — сломанное яйцо — сухари. Для более плотной корочки, снова окунитесь в яйца и сухари.

Нагрейте в широкой кастрюле.

Жарить кусочки в течение 2-3 минут на боку до золотистого цвета. Не переполняйте кастрюлю, чтобы предотвратить снижение температуры.

Перевести на кухонную бумагу для короткого стока. Служить немедленно.

Варианты: Вы можете добавить щепотку сухого тимьяна или кунжута в шторм.

Служение и украшение идей

Камаберт любит контрасты. Черника или малиновый варенье, тонкий поток меда или восстановление бальзамического уксуса подчеркивают молочный крем. Хрустящие поджаренные ломтики, запеченный или жареный картофель — отличная основа. Для свежести добавьте салат с рукколой, яблоком и орехами. Если вы готовитесь без панировки, посыпьте слегка запеченными орехами и розмарином.

Какой самый полезный сыр?

Полезные советы и частые ошибки

Охлаждение: Чем холоднее сыр перед кастрюлем, тем лучше сохранилась форма, а внутренняя часть остается шелковистым мягким.

Термическая обработка: Слишком высокое тепло сжигает кору и оставляет центральную твердую; Слишком слабый — он течет в сыр перед формированием корочки. Старайтесь к умеренному огню и короткому времени.

Крышка: В методе без панировки короткая крышка с крышкой помогает нагревать проникнуть в центр.

Двойная панировка: Если вам нужен дополнительный поток от потока — повторите яйцо и сухари.

Сыр, который полезен для кишечника и костей

Дренаж: Оставьте кусочки панировки на секунды на бумаге, чтобы кора сухой и хрустящей.

Безопасность: Используйте клипы и держитесь подальше, когда размещают кусочки в горячем жире.

Сыр за ужин: как это повлияет на ваш спокойный сон

Сковорода — это быстрый и впечатляющий способ подавать теплый вымени дома. Без панировки получается тонкая кора и бархатный ядро - удобный вариант для чистого вкуса. Метод панировки дает выразительный хрустящий и расплавленный центр, подходящий для гостей и праздников. Вы выбираете стиль, а основные правила — один: холодный сыр, умеренный огонь и короткое время. С правыми гарнирами вы превращаете простой сыр в незабываемое удовольствие.