Как кофе влияет на микробиом кишечника: новые открытия ученых

Новое исследование ученых выявило, что употребление кофе может оказывать существенное влияние на микробиом кишечника — миллиарды бактерий, играющих ключевую роль в нашем здоровье.

Ученые провели исследование с участием группы людей, регулярно употреблявших кофе.

Оказалось, что те, кто пил более двух чашек в день, имели более высокую концентрацию бактерий, связанных с улучшением метаболизма и снижением воспалительных процессов.

Ученые предполагают, что такой эффект связан с содержанием полифенолов – природных антиоксидантов, содержащихся в кофейных зернах.