Как посадить и вырастить фасоль в позднезимнем саду

Хотя может показаться, что это не лучшее время для посадки сельскохозяйственных культур, февраль идеально подходит для раннего начала вегетационного периода. Не всем овощам нужно ждать последних заморозков, чтобы хорошо расти на открытом воздухе. Фасоль (Vicia faba) — выносливая культура, которая выдерживает морозы, когда зима переходит в весну. В отличие от большинства других видов фасоли, эти растения предпочитают расти в прохладную погоду и устойчивы к температуре до -5 градусов Цельсия.

Многие производители могут сажать семена в феврале, хотя точная дата посадки зависит от того, где вы живете. Раннее начало вегетационного периода благоприятно, поскольку после посадки бобы созревают через 4–5 месяцев. Чтобы вырастить питательный урожай, весной нужно как можно раньше сажать семена фасоли.

Эта стручковая фасоль с картофелем – настоящее летнее деревенское блюдо.

Зачем выращивать фасоль? Во-первых, он универсален. Растение дает съедобные цветы, побеги, листья, стручки, незрелые и сухие бобы. Вырастите целую грядку растений и используйте отдельные растения для разных целей, чтобы получить от них максимальную пользу. Весной у вас будут свежие и питательные побеги для сбора. Затем, поздней весной и летом, у вас будет возможность собрать цветы и молодые стручки. Оставьте стручки на некоторое время, и семена разбухнут до размеров, похожих на фасоль лимы. Соберите их и очистите семена, затем отварите и очистите их, прежде чем наслаждаться. Наконец, вы можете оставить стручки на растениях и вырастить сухие бобы. Эти семена измельчаются в мукоподобное вещество или действуют как сухие зерна в кладовой. Возможности безграничны!

Как посадить и вырастить фасоль в позднезимнем саду

Используя методы повышения температуры, вы можете посадить фасоль раньше, чем обычно. Производители в теплых районах Калифорнии могут безопасно сажать эту фасоль с осени по февраль без защиты, хотя у садоводов в штатах на земле все еще может лежать лед и снег. Если это подходит для вашего штата, попробуйте использовать укрытия для рядов или пластиковые теплицы с металлическим каркасом, чтобы согреть почву и подготовить ее к посадке. Обязательно держите эти материалы под рукой, так как существует множество способов использовать покрытия для рядов, чтобы сделать сад более здоровым. Утеплите грядки и сразу посейте семена, посадив их на глубину от 2,5 до 5 см. Чем крупнее сорт, тем глубже следует сажать семена.

В чем особенности консервирования зеленой фасоли?

Посейте семена в горшочки, держите их во влажном состоянии и ждите прорастания через 7–14 дней. Наконец, пересадите саженцы после того, как они достигнут высоты 10–12 см с марта по апрель. Поддерживайте почву влажной, но не сырой, и наблюдайте, как ваши саженцы превращаются в пухлые бобовые. Поддерживайте стебли, если они сгибаются, и ждите, пока в ближайшие месяцы вырастут цветы, стручки и бобы. В следующем году также рассмотрите возможность посадки фасоли в сентябре, чтобы следующей весной почва была более здоровой.