Как посадить и вырастить розмарин

Розмарин известен своим восхитительным ароматом и кулинарной привлекательностью. Растение, которое оказывается еще более универсальным, можно выращивать и как траву, и как декоративное растение сада.

Розмарин быстро растет и может достигать довольно больших размеров, предлагая обилие визуально красивой и ароматной листвы.

Утром после того, как роса испарится, соберите розмарин с его наиболее оптимальным вкусом. Обрезайте стебли в течение вегетационного периода для использования в свежем виде или собирайте большую партию осенью для просушки. Чтобы использовать его, просто удалите игольчатые листья со стеблей и нарежьте, прежде чем добавлять их в свои любимые рецепты. В холодильнике розмарин остается свежим до недели, если поместить стебли в полиэтиленовый пакет с влажным бумажным полотенцем.

Чтобы сделать их вкуснее и легче жевать, раздавите их, чтобы извлечь ароматические масла, а затем добавляйте сушеный розмарин в рецепты, смеси трав или соусы. Текстура и вкус розмарина меняются в зависимости от сезона. Весной листья нежные, с меньшим количеством ароматического масла, а к концу лета листья становятся более сильными и ароматными.

Где посадить розмарин

Розмарин, имеющий средиземноморские корни, хорошо себя чувствует в жарких и засушливых условиях. Высаживайте его возле дорожек и пешеходных дорожек, чтобы его восхитительный аромат был ближе к прохожим. Предпочитает располагаться на солнечном месте, вдали от более высоких растений, которые могут отбрасывать тень.

Игольчатая текстура листьев делает розмарин интересным дополнением к смешанным бордюрам среди растений с широкими или полосчатыми листьями.

Как и когда сажать розмарин

Когда минуют последние заморозки весной, самое время сажать розмарин. Расстояние между растениями составляет от 60 до 90 см, при посадке семян слегка присыпайте их почвой. Для розмарина в горшке выкопайте яму того же размера, что и контейнер. Осторожно удалите растение, отделите корни от корневого кома и поместите его в землю. Засыпьте яму почвой, слегка уплотните ее и обильно полейте.

Если вы планируете выращивать розмарин в помещении, его можно сажать в любое время. Может потребоваться дополнительный свет, если через окна не проникает достаточно яркий свет. Вы поймете, что розмарину нужен свет, когда ему станет не хватать света.

Советы по уходу за розмарином

При правильных условиях выращивания розмарин прост в уходе и устойчив к грибкам.

Свет

Розмарин хорошо растет на солнце. Частичное солнце резко увеличивает вероятность грибковых проблем.

Почва и вода

Для выживания розмарину необходима хорошо дренированная, слегка кислая или нейтральная почва. На тяжелых и влажных глинистых почвах, особенно зимой, он будет медленно страдать. Поливайте регулярно, но не переусердствуйте, так как розмарин не растет во влажной почве. Когда верхний слой почвы подсохнет, пора поливать. После того как растения прижились, они становятся устойчивыми к засухе.

При выращивании розмарина в горшке в помещении важно правильно поливать. Почва должна быть влажной, но не сырой.

Температура и влажность

Сухой, горячий воздух лучше всего подходит для розмарина. Влага может вызвать проблемы с грибком, особенно если растения расположены слишком близко друг к другу. Они не переносят холода (ниже -1°C), но могут переносить жару. Лучшая температура для розмарина — от 13°C до 29°C.

Тор

Перед посадкой добавьте в почву несколько дюймов выдержанного компоста или другого богатого органическими веществами. Удобряйте розмарин весной и летом органическими удобрениями с высоким содержанием азота. Чтобы определить необходимое количество, следуйте инструкциям на этикетке продукта. Избегайте химических удобрений, особенно если вы планируете готовить блюда из черенков розмарина.