Как приготовить домашние бухты, как когда -то

Одно время запомнили эти беззаботные утра, когда пахло свежим жареным тестом, и улыбки всей семьи были гарантированы. Но как именно готовить этот простой, но любимый рецепт, чтобы конечный результат был пушистым, ароматическим и так же, как мы помним его из прошлого?

Очень вкусные бухты и только из -за одного ингредиента

Продукция

• Около 500 граммов муки (просеяно для более пушистого результата)
• 1 упаковка сухих дрожжей или около 20 граммов свежих дрожжей
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка соли, 250 мл теплой воды
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки йогурта (необязательно)
• жарить масло

Пушистые бухты в ложке — удовольствие от 1 укуса

Комбинация небольшого сахара и соли дает прекрасный контраст со вкусом, в то время как дрожжи помогают достичь типичной конструкции воздуха. Это классический фундамент, который был фаворитом во многих болгарских домах на протяжении десятилетий.

Советы по подготовке теста

Первый шаг в создании бухты — активировать дрожжи. Растворите его в теплой воде с сахаром, затем позвольте смесью на несколько минут. Просейте муку в широкой миске, добавьте соль и сделайте колодец посередине, где вылить активированные дрожжи, яйцо и йогурт. Начните замирать гладкими движениями, постепенно добавляя еще немного воды, если это необходимо. Цель состоит в том, чтобы получить эластичное тесто, которое не придерживается рук, но остается мягким. Когда тесто получает желаемую консистенцию, накройте миску прозрачной фольгой и дайте ему варить около 30 минут, пока оно не увеличится.

Рецепт для бухты, которые получаются в два раза вкуснее

Как готовится заливы дома?

Нагрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле на средней и высокой температуре, чтобы заливы были равномерно жарить, не сжигая на поверхности. Окуните куски теста в масло и поверните их, когда они золотится с одной стороны. Удалите готовые отсеки на кухонной бумаге, чтобы удалить лишний жир. Это сохранит их приятный вкус и легкость.

Самый простой, чтобы подготовить кролика

Идеи для обслуживания

Традиционно заливы подаются теплыми, посыпаны сахарной пудрой или сопровождаются сладким и меда. Некоторые люди предпочитают есть их с йогуртом, сыром или даже ветчиной, что создает интересное сочетание соленого и сладкого. Для еще более богатого вкуса вы можете подавать бухты с домашним клубникой, черникой или вишневым джемом. Если вы фанат более современных вариаций, попробуйте залить заливы шоколадным соусом или карамелью, чтобы придать им легкий десертный вкус. Независимо от выбора, важно немедленно служить им, чтобы сохранить хрустящую кору и пушистое ядро.

Более полезные советы

Чтобы насладиться бухтами, которые всегда мягкие и ароматные, вы можете экспериментировать с добавлением некоторого йогурта или даже фруктового сока в тесто. Это добавляет дополнительную влажность и мягкую кислотность. Если вы хотите уменьшить количество жира, которое поглощают заливы, убедитесь, что масло достаточно горячее, прежде чем окунуть их.

Какие уловки для подготовки самых вкусных отсеков

Кроме того, не переполняйте кастрюлю, потому что слишком много кусочков теста снизит температуру масла и замедлит жарку. Поверните бухты только один раз, чтобы сохранить свою форму и легкость. Это гарантирует результат, который не разочарует вас, даже если вы впервые готовите Bays.

Ингредиент, который делает бухты вдвое более вкусным и пушистым

С домашними бухтами вы всегда можете нести вкус и комфорт прошлых лет прямо к своему столу. Они не требуют дорогих продуктов или сложных техник, всего немного времени и желания готовить. После этих шагов вы получите мягкие, ароматные, ароматные и идеальные для завтрака, почерка или даже быстрого десерта. Попробуйте разные гарниры и специи, чтобы найти свою любимую комбинацию и поделиться удовольствием каждого укуса с вашими близкими.