Как приготовить компот в кубке в кастрюле?
Хотя летняя жара все еще находится в повестке дня, вы больше не можете думать о осенних фруктах и о том, что вы можете приготовить от них. Чиста является традиционным фруктом для компота в нашей стране. Компот сочетает в себе полезные качества плода и насыщенный вкус сладкого сиропа.
Создание компота квара в кастрюле является простым и обычно применяемым методом хозяевами, поскольку вкус и аромат плода сохраняются максимально без стерилизации банок. Рецепт относительно прост, есть некоторые небольшие тонкости, которые важны для получения идеального компота. Мы подробно представлю все шаги в создании компота квисто в кастрюле.
Как приготовить ленивый айва сладкий
Какой автор выбора на рынке?
Для компота вам нужно купить здоровый, спелый автор с желтоватым оттенком и приятный аромат. Айва должен быть твердым, но не слишком зеленым, чтобы они не были кислыми. Избегайте звена с мягкими пятнами или следами гнили, чтобы не изменить вкус и консистенцию компота.
Подготовка фруктов для компота
Мроссистая кора айвы должна быть удалена, чтобы компот не стал горьким. Во -первых, промойте айву водой, используйте мягкую губку или щетку, если необходимо, чтобы идеально очистить поверхность. Кора затем очищается ножом или пилером.
Также важно удалить семена, так как семена могут испортить вкус компота слегка горьким вкусом. Разрежьте адек на куски предпочтительных кварталов, обычно, или более мелкие кубики удобны для потребления и даже приготовления пищи.
Предварительная обработка для сохранения цвета
Одной из особенностей айвы является их тенденция потемнеть в контакте с воздухом из -за процессов окисления. Чтобы сохранить свежий и аппетитный цвет компота, нарезанные кусочки немедленно погружаются в миску с холодной водой, в которой добавляется лимонный сок или лимонная кислота. Он не только защищает айвы от потемнения, но и дает приятную свежесть на вкус. Они остаются около 15-20 минут до начала приготовления.
Преимущества айвы — это так недооценило фрукты
Сироп
Сироп является ключевым элементом для компота, потому что он определяет сладость и общее ощущение потребления. Обычно классическое соотношение используется при 200-300 граммах сахара на литр воды. Сахар добавляется в холодную воду и нагревается, помешивая до полного расплавленного. Сироп не должен готовиться надолго, только до тех пор, пока сахар не расплавится, а смесь не станет кристально чистой. При желании можно добавить щепотку корицы, несколько гвоздик или кусочек лимона.
Компот
Поместите дренированную айву, в предварительно приготовленный сироп и варите на умеренном огне. Время кипения варьируется, но обычно составляет около 20-30 минут. Во время процесса рекомендуется мягко перемешивать, чтобы фрукты не получали травмы. Поскольку адек твердый, они должны быть достаточно приготовлены, чтобы смягчить, но без кипячения и промывки. Цель состоит в том, чтобы сохранить их форму, слегка загупить сироп и стать прозрачным.
Как компот Quince является благодати для борьбы с упрямым кашлем?
Охлаждение и хранение
Как только компот будет готов, ему разрешено охлаждать до комнатной температуры, а затем перенести в чистые банки или бутылки. Если вы хотите, вы можете употреблять его немедленно, но предпочтительно, что вступите в вкус и аромат после остановки на несколько дней в холодильнике. Для более длительного хранения рекомендуется хранить в холодильнике и потреблять в течение 5-7 дней, поскольку компот, приготовленный непосредственно в кастрюле без стерилизации, не имеет такой же долговечности, как сохранения в банках.
Полезные советы и хитрости
• Чтобы избежать потемнения и потери аромата, используйте свежий айву и не оставляйте нарезанные кусочки на свежем воздухе.
• Если вы хотите, чтобы компот был менее сладким, вы можете уменьшить сахар, но имейте в виду, что это сократит срок годности.
• Цитрусовая кора или специи, такие как ваниль, индрис или гвоздика, способны улучшить вкус компота.
• Не используйте крышку, что подъем не меняет цвет и вкус компота.
Ингредиент, который вы должны добавить в варень
• Если компоты сеть слишком сильно, разбавьте его холодной водой перед подачей на подачу.
Подготовка компота квара в кастрюле не является сложным процессом. Просто немного внимания, и это доставляет большое удовольствие. Знание основных шагов и функций — это гарантия качественного и вкусного компота, который понравится всей семье.
