Как приготовить самый вкусной мусорной сок

Домашний мусорный сок — это летний вкус, который возвращает память о дворе, тени и полных банках. Секрет не является сложным — необходимы правильно созревшие фрукты, точные пропорции и короткая термообработка. В следующих линиях мы покажем вам проверенный и протестированный способ, который дает толстый цвет, свежую кислоту и устойчивую долговечность.

Мусорный компот — что чрезвычайно полезно для

Какой мусор выбрать?

Для лучшего вкуса выберите зрелые, но не перезрелые наркоманы. Желтые дают более легкий и солнечный сок, красный-более насыщенный цвет. Если вам нравится более освежающий результат, смешайте кусок более кислых фруктов со сладостями. Просмотрите фрукты и удалите измельченные — они приносят тупой и нежелательный вкус.

Эти фруктовые соки защитят вас зимой: мы раскрываем лучшее в сезоне

Продукция

• 2 кг мусора (желтый, красный или смесь)
• 5 л воды
• 200-350 г сахара (по вкусу)
• Необязательно: 1 чайная ложка лимонной кислоты; Несколько лепестков Индриса или мяты для аромата

Эти количества дают примерно 3,5-4 л, готовую питьевое сок, который разбавляется при желании при подаче.

Подготовка

1. Хорошо вымойте мусор и снимите ручки.
2. Положите фрукты в большую кастрюлю и вылейте в воду.
3. Нагрейте до слегка вареных и варите в течение 15-20 минут, пока кожа не разднется, а фрукты не будут выпущены и его аромат.
4. Снимите с плиты и дайте ей расслабиться в течение 20-30 минут.
5. Процедите через гавгир, а затем через тонкое ситечко или марлю, чтобы сок прозрачным. Вы можете использовать фруктовую кашу для компота или десерта.
6. Верните жидкость в плиту, добавьте сахар и перемешайте, пока не растворится. При желании положить лимочную кислоту — она ​​стабилизирует цвет и балансирует сладость.
7. Нагрейте до первых пузырьков (без кипения) еще 3-5 минут.
8. Вылейте в сухие, теплые бутылки или банки, немедленно закрыть и поверните крышки в течение 10 минут, чтобы запечатать. Дайте остыть под полотенцем.

Соки этих фруктов удаляют кровь и очищают почки

Варианты по вкусу

Более толстый «нектар»: Уменьшите воду до 3-3,5 л и увеличить сахар до 250-400.

Сахар: Пропустите подсластину и полагайтесь на естественную сладость. Подавать охлажденным и поставьте в холодильник на зиму.

С медом: Растворить 3-4 ст. Мед в части теплого, но не горячего сока (до 40 ° С), затем смешайте с оставшимся количеством.

Ароматы: При приготовлении кусок лимона, лист из Индриса или несколько мятного лепестка при приготовлении дают прекрасный свежий акцент.

Хранение и безопасность

Сок наиболее вкусный до 6 месяцев. Держите бутылки в темном и прохладном месте. Если вы хотите более надежную долговечность, поместите полные банки в контейнер с горячей водой и нагрейте их в течение 10-15 минут после кипения, затем охладите под полотенце. Избегайте кипячения самого сока — он поворачивает цвет и теряет аромат. При открытии следует услышать слегка «трещину», а крышка затонула.

Откройте для себя силу сока сливы и его пользу для здоровья

Частые вопросы и решения

Сок слишком кислый — Увеличьте подслащивание или разбавление с большим количеством воды при подаче.

Сейчас туманно — Процедить второй раз через марлю и не очень сильно нажимайте фрукты.

Изменить цвет — щепотка лимонной кислоты помогает оставаться яркой, а хранение темных консервов от окисления.

Ферментация начинается -Часто крышка не герметична. Просмотрите закрытие и сократите пребывание за пределами холодильника.

Полезные пропорции в короткие сроки

1. Добавьте 150-250 г сахара в 1 литр напряженного сока для освежающего напитка, больше для долговечности.
2. Для нектара используйте соотношение фруктов: вода около 1: 1,5-2.
3. Для сиропа разбавления готовьте более плотно и подслащивайте приблизительно 1: 1 (сок: сахар), позже разбавив при подаче.

В чем разница между сливой и мусором?

Идеи для обслуживания

Подавать с большим количеством льда, ломтиков лимона и мятного листа. Для быстрого «домашних SHWP» смешайте 1 часть сока с 2 частями газированной воды. В холодные дни слегка нагревайте в запеканке, добавьте щепотку корицы и кусочек яблока — тонкий ароматный напиток без веса.

Как сделать компот ежевики

Нежелательный сок прост в приготовлении, и результат пользуется натуральным цветом и сбалансированной кислотой. С несколькими точными шагами и осторожным напряжением вы получите стабильный и разбавленный напиток по вкусу. Выберите хорошие фрукты, держите умеренный огонь и не переусердствуйте с сахаром. Таким образом, каждое стакан будет легким и полным летнего аромата.