Как приготовить знаменитый турецкий пирог с шпинатом
Турецкая кухня известна своими ароматическими блюдами и умелым комбинацией специй, а пирог с шпинатом занимает особое место в нем. Многие связывают его с легким тестом, вкусной начинкой и аппетитной корочкой, которая оставляет уникальную память. Вопрос в том, каковы секретные шаги для достижения подлинного вкуса и мягкости.
Уникальное турецкое купание банитса с готовым крестом — ужасное искушение
Происхождение и смысл
Из этого турецкого пирога с местом вы потеряете свой разум и слово — это так вкусно
Мало того, что шпинатный турецкий пирог искушает свой аромат, он также предлагает питательное блюдо, богатое железом и витаминами благодаря шпинату. В настоящее время это также предпочтительный выбор для людей, которые ищут баланс между здоровым питанием и кулинарным удовольствием.
Продукция
Чтобы достичь желаемой текстуры и вкуса, важно выбрать правильные продукты. Вот основные ингредиенты, которые делают этот рецепт таким уникальным:
Уникальная турецкая кастрюля на сковороде — становится невероятно вкусной
- Тесто (Лапша или тонкая кора) — Традиционная версия использует ручную тесто, но готовая тонкая кора из магазина также отлично справляется.
- Шпинат (около 500 г)
- Лук (1 глава)
- Сыр (около 200 г)
- Яйца (2-3 шт.)
- Масло или растопленное масло (около 100 мл)
- Специи: Соль и черный перец по вкусу, и при желании вы можете добавить немного красного перца для цвета.
Подготовка
Подготовка начинки: Вымойте и нарежьте шпинат на мелкие кусочки. Слегка жарить лук в некоторых маслах, пока он не станет прозрачным. Затем добавляется шпинат, который должен кратко смягчить при умеренной температуре. В отдельной миске раздавите сыр и перемешайте с яйцами. Когда шпинат слегка охлаждается, добавьте его в смесь сыра, приправьте по вкусу и хорошо перемешайте.
Набор коры: Возьмите прямоугольную сковороду и смажьте ее маслом или маслом. Поместите первую корочку и посыпьте ее слегка. Поместите вторую кору и смазку снова. Процедура повторяется до тех пор, пока вы не организуете половину коры.
Турецкий картофельный пирог — звучит очень странно, но ужасно вкусно
Добавить начинку: Равномерно распределите половину смеси шпината на кору. Затем положите еще два или три кожура, размазывая каждый из них жиром, и добавьте остальную часть начинки. Закончите пирог с несколькими кожурами сверху, и снова смажьте их.
Выпечка: Печь предварительно нагревается до 180 ° С. Поставьте кастрюлю в середину и выпекает около 30-35 минут или до золотисто-коричневой коры. Соблюдайте процесс, чтобы кора не горела.
Порция: Когда пирог запечен, дайте ему немного остыть. Разрежьте его на куски и подайте. Вы можете посыпать кунжутом или тертым сыром, если вы ищете дополнительный акцент.
Советы для лучшего результата
Чтобы пирог сочным внутри и хрустящий снаружи, рассмотрим правильное количество жира. Если ваша кора выглядит сухой, вы можете увеличить масло или масло. Избегайте слишком высоких температур, так как существует опасность, что пирог может гореть сверху до тех пор, пока начинка внутри не будет выпечена. Полезно проверить вашу готовность с помощью зубочистки: если она выходит сухой, то пирог хорошо выпечен.
Быстрый турецкий пирог на сковороде, о котором все безумны
Если вы хотите принести разнообразие, вы можете добавить свежую нарезанную петрушку или укроп в начинку. Более смелые экспериментаторы также пробуют варианты с различными видами сыра, такими как смесь моцареллы и белого сыра. Таким образом, они добавляют дополнительную плотность и богатый аромат всему блюду.
Как подготовить традиционные турецкие баниты с фарш
Турецкий пирог с шпинатом является доказательством того, что простые ингредиенты могут превратиться в действительно кулинарный шедевр. Смешивание мелкой коры и сочной овощной начинки приводит к результату, что впечатляет даже на самые проницательные ароматы. С небольшим усердием и вниманием к деталям вы можете воссоздать подлинный восточный аромат на вашей кухне. В конце концов, удовольствие от аппетитных укусов всегда оправдывает усилия.
