Как сделать неотразимое печенье, которое вас очарует: рецепт легкого миндального теста

Печенье с миндальным тестом — идеальный завтрак или десерт на любой момент дня. С уникальной сладостью, хрустящей и легкой, они приносят с собой аромат свежести и вкуса и таяния во рту. Подготовка их очень просто и быстро, но результат неотразимо вкусно и нежна. Если вы ищете что -то особенное в семье, близких или даже друзьях и родственниках, эти печенья с миндальным тестом являются идеальным выбором.

Как приготовить печенье с миндальным тестом

Требуемые ингредиенты:

• 180 г жаркого миндаля без кожи
• 20 г жареного миндаля с кожей
• 2 белка
• 300 г сахарной пудры

Метод подготовки:

2. В кастрюле смешайте сахарную пудру, белки и молотый миндаль. Аккуратно перемешайте до однородного теста. Если тесто становится слишком липким, вы можете добавить немного больше миндальной муки.

3. Когда тесто будет готово, сформируйте его в броске около 3-4 сантиметров в диаметре. Этот шаг важен, потому что тесто должно быть охлаждено и легче работать при резке.

4. Разогрейте духовку до 175 градусов, чтобы быть готовым к выпечке при образовании печенья.

5. Разрежьте рулет на кусочки шириной около 1 сантиметра и сформируйте их на шарики руками. Расположите их на противень, покрытый выпечкой бумагой или смазанными маслом, и посыпанный мукой. Оставьте расстояние около 2 см между шариками, чтобы иметь место для расширения во время выпечки.

6. Поместите один миндаль на каждое печенье, чтобы добавить дополнительный вкус и эстетику. Слегка посыпьте их сахаром для очень сладкого.

7. Выпекайте печенье в духовке, уменьшив его до 120 градусов, чтобы выпекать медленно и равномерно. Позвольте им запекать около 30 минут, пока их поверхность не станет золотисто -коричневой и хрустящей.

8. После выключения духовки позвольте печенью остыть в подносе. Важно не трогать их, пока они еще горячие, поэтому они не расстаются.

Советы и вариации: Печенье из миндального теста идеально сочетается со стаканом ароматического кофе или чая. Вы можете служить им на семейных собраниях, предложить их в качестве сладкого подарка друзьям или родственникам или наслаждаться ими самостоятельно в комфорте дома.

Если вы хотите изменить вкус, вы можете заменить миндаль орехами. Тесто грецкого ореха придаст печенью уникальный вкус, столь же аппетитный и ароматный.

Печенье из миндального теста — это идеальное удовольствие, которое сочетает в себе простоту, вкус и элегантность. Они подходят для любых случаев — от семейных встреч до дружественных встреч. С ними вы можете сделать свой день слаще и наслаждаться вкусными моментами в компании любимых.

Хороший аппетит!