Как собирать салат, чтобы умножить урожай с него
Салат — это культура, подходящая для прохладной погоды, и может быть посажена весной после того, как температура начинает постоянно сохранять от 10 до 15 градусов по Цельсию, говорит Райан Маккенани, менеджер по маркетингу и коммуникации в детских садах Бейли. Некоторые сорта салата немного более устойчивы к тепло, чем другие (например, маленький драгоценный и сунландский), но по большей части вы захотите посадить салат ранней весной и поставить его в конце весны или в начале лета. Вы можете даже посадить салат перед последним морозом, говорит Луай Гафари, консультант по садоводству.
Как посадить салат в июле, чтобы получить сочный и хрупкий салат за месяц
Свежий, хрустящий и прохладный салат является идеальным дополнением ко многим летним салатам и бутербродам, и его можно легко выращивать и собрать на вашем заднем дворе. Садовники найдут растущий салат для вознаграждения, но им придется следить за растением для выступления — растрескивания головы и начала цветного стебля.
Если салат цветут, это может сделать свои листья непригодными для потребления. Читайте о советах садовника о том, как выбрать как салат с подвижными листьями и целыми головами.
Инструкции
В зависимости от типа салата, который вы выбираете, вам понадобятся разные инструменты из -за объема и размера головы и стебля.
Урожай с свободными листьями
Очистите и дезинфицируйте ножницы, прежде чем делать какие -либо порезы.
Планируйте собирать урожай утром, чтобы сохранить ваши листья самые свежие и минимизировать их поклонение.
Используйте ножницы или секунда, чтобы разрезать листья внешнего салата возле стебля.
Самый грязный овощ: как правильно вымыть салат
Поместите листья среза в миску или корзину. Не ополаскивайте салат, если вы не планируете съесть его сразу. Отбросьте любые поврежденные или заплесневелые листья в компосте, если у вас есть.
«Иногда вы получаете новый рост от центра завода», — говорит Брук Эдмондс, профессор практики и садовника в Университете штата Орегон. «Этот метод хорош для большого урожая, но вы все еще хотите больше салата позже в этом сезоне».
Как только вы увидите, что голова салата начинает «заботиться», это признак того, что растение начинает цвести, и вкус, вероятно, начинает меняться. «Во-первых, попробуйте листья, прежде чем собирать их и хранить»,-говорит Ирландский Хансон. Иногда, если вы видите центр головы, вы все равно можете собирать урожай, но вам придется показать творчество с тем, как вы его готовите, особенно если вкус не прошел его цветение. «Мне нравится испечь салат из Романа на гриле, когда это произошло»,-говорит Ирландский Хансон.
