Как влияет арбуз холестерина?

Сладкий и сочный арбуз является символом лета. На первый взгляд, вы можете подумать, что он состоит из сахара и воды. Но когда вы углубите и найдете его огромный ассортимент питательных веществ, вы будете удивлены, сколько потенциальных преимуществ для здоровья.

«Мы думаем о арбузе как об веселом, сезонном барбекю и пляжной пище, но это также действительно полезно для вас», — говорит зарегистрированный диетолог Лара Уитсон, диетолог, диетолог. «У него низкие калории, держит вас увлажненным и предоставляет вам множество других питательных веществ, которые могут помочь вам поддерживать хорошее здоровье».

Арбуз полезен для вас?

Хотя арбуз не содержит белок и железо, его питательная ценность не должна недооцениваться. Он также не содержит жира, натрия и холестерина и сертифицирован Американской кардиологической ассоциацией сердечной проверки. Даже семена арбуза полезны благодаря магнету, железу, здоровому жиру и цинку.

Один стакан нарезанного арбуза имеет всего 46 калорий и:

0 г жира.

1 мг натрия.

9 г сахара.

10 мг кальция.

12 мг витамин С.

15 мг магния.

139 г воды.

Еще более впечатляющим является то, что он содержит 170 миллиграммов калия, основного минерала, который поддерживает нервную и мышечную функцию, а также баланс жидкости в организме. И в дополнение к витамину С, он также содержит хорошее количество витамина А.

Антиоксиданты, борющиеся с болезнями арбуза, такими как ликопин и кукурбитацин, могут помочь вам защитить себя от таких заболеваний, как рак или диабет. Ликопен также дает арбузе красный цвет.

Полезны ли семена или кора арбуза?

Прежде чем бросить кору в мусорное ведро, в следующий раз потратьте некоторое время, чтобы подумать о пользе для здоровья коры и семян арбуза.

Арбуз кора содержит меньше сахара и больше клетчатки, чем их мякоть, а также содержит цитруллин. Семена арбуза — сушеные или сырые — богаты магнием и фолатом, которые помогают вашему организму хорошо функционировать и избегать заболевания. Семена также содержат жирные кислоты, которые снижают плохой холестерин в крови и помогают избежать сердечного приступа и инсульта.

«Вы можете жарить кору другими овощами и добавить специи в семена, как это делаете с тыквенными семенами, для легкого и здорового завтрака», — предлагает Уитсон.

Исследования показывают, что дыни, как правило, полезны для вас, но необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как арбуз специфически влияет на ваше тело. Уитсон разделяет девять потенциальных преимуществ для здоровья от арбуза:

1. Помогает вам оставаться гидратированным

Даже легкое обезвоживание может повлиять на негативно, вызывая усталость, мышечные спазмы и головные боли. Арбуз составляет 92% воды, так что это простой способ увлажнения и поддержки вашего тела.

Постарайтесь съесть немного арбуза, посыпанный солью после физической активности или напряженной тренировки, чтобы восстановить электролиты и углеводы вашего тела. «Удивительно, что он может сделать, чтобы восстановить вашу энергию и утолить жажду», — говорит Уитсон.

2. Поддерживайте здоровый вес

Арбуз может быть отличным вариантом, если вы пытаетесь поддерживать или достичь здорового веса и сопротивляться искушению сладких закусок с более высокими калориями. Поскольку он содержит столько воды, у арбуза мало калорий и может заставить вас чувствовать себя полным в течение более длительного времени.

Исследование, проведенное в 2019 году в 33 человека, считающихся избыточным весом или ожирением, показало, что те, кто ел арбуз вместо печенья с низким содержанием жира ежедневно в течение четырех недель, сообщили о более низком голоде и меньшем желании еды. Потребление арбуза связано с более низкой массой тела, индексом массы тела (ИМТ) и соотношением талии-хаханша, а также с низким кровяным давлением.

3. Защита от болезней

Ранние данные показывают, что регулярное потребление арбуза способствует хорошему здоровью и может снизить риск хронических заболеваний, таких как диабет, ожирение, сердечно -сосудистые заболевания и рак. Вероятно, это связано с антиоксидантами, которые содержат арбуз, которые помогают защищать тело от напряжения и предотвратить или замедлить повреждение клеток.

На самом деле, арбуз имеет больше ликопина, чем любой другой фрукты или овощ, включая помидоры. Это также самый богатый источник аминокислотного цитруллина, который производит молекулу, называемую оксидом азота, которая помогает расслабить кровеносные сосуды.

Пищевые преимущества арбуза могут помочь вам бороться с артериальным давлением, холестерином и воспалением, которые могут привести к болезням. В небольшом исследовании исследователи обнаружили, что экстракт арбуза снизил кровяное давление в лодыжках у людей с ранней гипертонией (высокое кровяное давление) и ожирение.

«Мы знаем, что люди, которые едят сбалансированные и питательные, могут иметь лучшие результаты для здоровья в сочетании с их образа жизни и другими факторами», — отмечает Уитсон. «Арбуз может быть частью этого уравнения, сохраняя вас здоровее в течение более длительного времени».

4. Помогает здоровье глаз

Питательные вещества в арбузе особенно полезны для глаз. Антиоксиданты могут помочь предотвратить или задержать образование катаракты. Они могут даже снизить риск развития возрастной дегенерации желтого пятна, что может вызвать слепоту.

Витамин А в арбузе также поддерживает здоровье роговицы. И это не займет много: только один средний нарезанный арбуз содержит до 11% витамина А, который вам нужен каждый день.

5. Укрепляет вашу иммунную систему

Щедрая доза витамина С (аскорбиновая кислота) в арбузе поддерживает иммунную систему, которая борется с микробами и инфекциями. Арбуз также может помочь снизить риск развития рака.

6. снимает мышечную боль

Одним из преимуществ арбуза и арбуза может быть то, что они помогают вашему телу восстановиться и чувствовать себя лучше после тренировки. Это может быть связано с цитруллином, который помогает продуцировать оксид азота для улучшения кровообращения и мышечной функции. Цитруллин также удаляет аммиак из вашего тела. Это уменьшает количество вещества, называемого лактатом, которое накапливается в вашем теле во время упражнений и может привести к мышечной лихорадке.

7. Помогает здоровье кожи

Витамин С в арбузе помогает вашему организму производить коллаген, который поддерживает вашу иммунную систему, здоровье ваших клеток и вашу способность лечить себя от травм. Коллаген придает вашу прочность и эластичность вашей кожи и помогает заменить мертвые клетки кожи. Это означает, что потребление арбуза может улучшить вашу кожу и замедлить возраст, связанные с возрастом.

Витамин А, продуцируемый бета-каротином в арбузе, помогает восстановить клетки кожи, предотвращая сухость и отслаивание кожи. Витамин В6, содержащийся в арбузе, может помочь предотвратить прыщи. Вы не ошибаетесь, если думаете, что арбуз может быть даже хорошим ингредиентом для маски для лица — это так.

8. Улучшает пищеварение

Овощные соединения (полифенолы) в арбузе питают хорошие бактерии в кишечнике. Он не только облегчает пищеварение, но и может повысить иммунную систему и производство важных питательных веществ в кишечнике.

9. Регулирует уровень сахара в крови

Арбуз является отличной альтернативой, если вы пытаетесь поддерживать стабильный уровень сахара в крови или снизить риск диабета. У этого есть небольшие углеводы и низкий гликемический индекс. Это означает, что арбуз попадает в вашу кровь и производит меньше глюкозы, чем другие продукты, так что вы можете съесть кусок без большого прыжка в крови.