Как влияет ягненка холестерина

Приближается Пасха, и вместе с ним традиционный праздничный стол, который будет присутствовать во многих домах.

Однако, хотя ягненок богат питательными веществами и является источником высококачественного белка, это не идеальный выбор для всех. Для некоторых групп людей могут представлять риск для здоровья, поэтому они должны ограничить его или полностью избежать его.

Люди с высоким уровнем холестерина и сердечными заболеваниями

Ягненок, особенно жирные детали, имеет высокий уровень насыщенного жира и холестерина, что может увеличить риск сердечных заболеваний. Чрезмерное потребление красного мяса связано с повышенным уровнем ЛПНП («плохой»), что может привести к забитым артериям и повышенному риску сердечного приступа и инсульта.

Рекомендация: если у вас есть проблемы с высоким уровнем холестерина, гипертонией (высокое кровяное давление) или сердечно -сосудистые заболевания, ограничивайте баранину или выберите больше мяса и подготовьте их здоровым образом (приготовление пищи, выпечка без добавленного жира).

Люди с подагрой и повышенным уровнем мочевой кислоты

Ягненок содержит пурины, вещества, которые разрушаются до мочевой кислоты в организме. Мочевая кислота — это нормальный отходный продукт, который создается расщеплением пищи в организме, особенно соединения, называемых пуринами. У людей, которые страдают подагры или имеют повышенный уровень мочевой кислоты, чрезмерное потребление пурина может вызвать болезненное воспаление суставов.

Люди с болезнью почек

Почки имеют решающее значение для фильтрации отходов крови, включая соединения азота белка. Ягненок богат белком, который может еще больше напрягать ослабленные почки у людей с хроническим заболеванием почек.

Рекомендация: если у вас проблемы с почками, важно ограничить потребление животного белка и придерживаться диеты, рекомендованной вашим врачом.

Люди с расстройствами пищеварительного

Масляный ягнен может быть трудно переварить от тела, особенно для людей, от которых страдают:

— Reflux (GERB) — Жирные продукты могут поощрять кислоту возвращаться к пищеводу.

— Синдром раздраженного кишечника (СРК) — Ягненок может ухудшить симптомы вздутия и диареи.

— Болезнь желчного пузыря — люди без желчного пузыря или с проблемами с функцией желчи могут испытывать трудности при пищеварении жирных продуктов.

Рекомендация: Если у вас есть чувствительная пищеварительная система, выберите кусочки ягненка с крепежом, потребляйте их в меньших количествах и объедините их с легко усваиваемыми гарнирами, такими как приготовленные овощи.