Как вырастить имбирь в помещении, чтобы получить круглогодичный урожай
Древние китайские и аюрведические тексты восхваляли имбирь задолго до того, как он стал основным продуктом питания на кухне. Они назвали его «универсальным лекарством» из-за его способности успокаивать боль в горле и желудок. Однако сегодня к нему в основном относятся как к специи, которую вы покупаете, а не как к чему-то, что можно вырастить, — и это именно то, чего упускает большинство людей. Хотя имбирь растет в тропических лесах, он идеально подходит для выращивания в помещении и на небольших пространствах.
Бесчисленное количество растений имбиря от одного корня — узнайте, как его размножить
Все, что вам нужно, — это здоровое корневище из питомника с хорошей репутацией, поскольку большую часть имбиря, купленного в магазине, опрыскивают ингибиторами роста, чтобы он дольше хранился на полке. Хотя это хорошо для супермаркетов, это ужасно для садоводов. Хотя считается, что замачивание их в теплой воде примерно на два часа может помочь удалить эти ингибиторы, лучше всего выбирать органический имбирь, чтобы он прорастал.
Как посадить магазинный имбирь
Разрежьте корень имбиря на кусочки длиной 3,8 см, каждый с минимум двумя бутонами или «глазками». Перед посадкой дайте этим кусочкам постоять несколько дней, чтобы они затвердели. Как только на корневищах образуются мозоли, возьмите поднос или неглубокий горшок и посадите их.
Затем подготовьте почву для успешной посадки. В идеале выбирайте хорошо дренированную почву. Закопайте имбирь примерно на 5 см ниже поверхности, бутонами вверх, чтобы побеги могли свободно расти. Затем храните емкость в уютном месте. Чтобы имбирь хорошо рос, почва должна оставаться теплее 13 градусов по Цельсию. Продолжайте поливать слегка, чтобы почва оставалась влажной, и примерно через восемь недель, а иногда и дольше, появятся зеленые побеги.
Советы по выращиванию имбиря в помещении
В чем особенности выращивания имбиря
Обязательно избегайте распространенных ошибок, которые все допускают при выращивании имбиря, таких как чрезмерный полив. Имбирь любит влагу, но ненавидит переувлажнение. Итак, баланс – это все.
Поддерживайте почву слегка влажной и не допускайте ее полного высыхания. Вы можете проверить это, нажав на него. Если почва высохла на глубину около 2,5 см, пора поливать. И помните, имбирь хорошо растет в слегка кислой почве, поэтому уровень pH от 5,5 до 6,5 обеспечивает ему идеальную устойчивость. Поместите горшок в место, которое получает яркий непрямой свет. Если вы решите вынести горшок на улицу в теплое время года, выберите место в тени, чтобы он не обгорел.
Когда ваше растение созревает и зеленые стебли начинают желтеть, природа сообщает вам, что оно готово. Собирайте урожай осторожно, выкопав корневище и хорошо его промыв. Дайте ему полностью высохнуть, прежде чем хранить в сухом прохладном месте. Или, если вам нравится удобство, положите в морозилку. Таким образом, вы можете добавить немного пряности, когда вашему чаю или жаркому нужна душевная нотка.
