Как яйца отличаются по турецким, чем у нас?

Жареные яйца являются одним из наиболее часто готовых блюд почти каждого стола. Это нормально, так как это легче всего приготовить блюдо и очень вкусно. Нет почти никого, кто не может сделать яйца. Интересно, что в турецкой кухне есть аналогичные яйца, но с некоторой разницей в подготовке.

Турецкие яйца

Они напоминают наши яйца в Panagyurishte, но имеют некоторые существенные различия. Давайте посмотрим, что они есть и будут ли они привлечь наше внимание.

Ты не ел больше вкусных яиц в панагёрдах

Это необычное восточное блюдо называется «Чилбир». Обычно его подают с теплым тортом. Кусок хлеба должен погрузиться в горячий жидкий желток, смешанный с освежающим соусом для йогурта и пряным маслом и сразу же есть, пока все еще тепло

Вам не нужно более 10-15 минут, чтобы подготовить и подготовить яйца.

Продукты:

соус

• чеснока 1 гвоздика
• Укроп 2-3 веток
• Йогурт 250 г.
• соль
• Горд
• Земный черный перец по вкусу

• Масло 40 г.
• оливковое масло 1 столовая ложка ложка
• наземная тмин ¼ чайная ложка
• Копченый красный перец ½ чайной ложки
• Сухой острый перец 1 столовая ложка. ложка

Доктор: Сколько яиц вы можете есть в день без вреда для печени

для яиц

• уксус 9% 1 столовая ложка ложка
• соль 1 щепотка
• Яйца 4 шт

Подготовка

1 ․ Измельчить чеснок до мелкой настройки. Укроп вырезан очень мелко. Смешайте йогурт с комнатной температурой с чесноком, укропом, солью и оба типа перца.

Вы знаете, сколько калорий в одном яйце?

2 ․ Положите йогурт в две миски. В небольшой кастрюле нагрейте масло и оливковое масло.

3 ․ Добавьте специи в масло, перемешайте, варите 1 минуту на слабом огне. Дайте стоять 5-10 минут.

4 ․ Вылейте воду в слой 5-8 см в широкую кастрюлю, добавьте уксус и соль. Позвольте жидкости кипеть, уменьшите огонь до минимума.

5 ․ Разбейте яйцо в маленькой миске. Наклоните его как можно больше над водой и осторожно опустите яйцо в кастрюлю. Повторите то же самое с другими яйцами. Готовьте их в течение 2-3 минут.

6 ․ Осторожно выньте вареные яйца с помощью сковородки, высушите бумажными полотенцами и положите на соус йогурта. Вылейте все травяным маслом.

Панагёрский

Как только вы встретились с яйцами в пальце, вы уже должны подумать, что они очень напоминают наши яйца в Panagyurishte.

Правильно, они просто напоминают вам! Яйца Panagyurski также имеют свою специфику. Вот подробности о них и

Продукты:

• 1-2 столовая ложка уксус
• 1 ½ л воды
• Соль
• Яйца для двух человек
• 1 ведро йогурт
• 350 г сыр коровы
• 2-3 гвоздики чеснока
• 5 ст коровье масло
• 3 столовая ложка масла
• 1-2 чайная ложка красный перец
• 1 соединение петрушки

Жареное при приготовленном: какой способ приготовления яиц выигрывает битву за здоровье

Подготовка:

1. Поместите воду в кастрюлю и дайте варить на плите. Он ставит уксус и соль. Когда вода кипит, яйца разбиваются один за каким -то, и с помощью ковша помещаются в воду. Вы хлопаете в кастрюлю крышкой в ​​течение 3 минут, если вы хотите свободные яйца и в течение 5 минут — для жестких.

2. Когда они сложены, они удаляются с помощью сковородки и истощены

3. йогурт солен и приправлен чесноком.

4. Сыр измельчен и распределен на тарелках. Положите 2 яйца на сыр, и йогурт помещается ими.

5. Масло нагревается в кастрюле

6. Яйца посыпаны красным перцем и наливают горячим маслом

7. Тонко нарезанная петрушка поставлена ​​на вершину. Если вы предпочитаете, вы можете положить укроп вместо петрушки.

Вы видите сами, что различия маленькие. Но это делает их характерными для обеих кухонь. Наши яйца не такие острые и имеют сыр в их композиции.

Масло, которое вылило турецкие яйца, довольно тяжелое и насыщенное специями, и не все это хотелось бы, особенно если бы был чувствительный желудок. Однако это не означает, что они не хороши.